Frisk vannmelon- og fetasalat
Enkel og frisk oppskrift på vannmelon- og fetasalat, perfekt som forrett eller lett lunsj på varme sommerdager. Full av smak og næring.
Foto av Maria Bortolotto på Pexels
Ingredienser
- 7 dl vannmelon i 5 cm biter, uten frø
- 2,5 dl smuldret fetaost
- Grovmalt svart pepper etter smak
- 0,5 ts chiliflak (valgfritt)
Ingredienser
- 7 dl vannmelon i 5 cm biter, uten frø
- 2,5 dl smuldret fetaost
- Grovmalt svart pepper etter smak
- 0,5 ts chiliflak (valgfritt)
Slik gjør du:
- Bland vannmelon, fetaost og et godt dryss med svart pepper i en stor bolle.
- Tilsett chiliflak hvis du ønsker litt mer smak.
Om denne retten
Denne enkle, men utrolig smaksfulle vannmelon- og fetasalaten er en perfekt forrett eller lett lunsj på en varm sommerdag. Den friske, søte vannmelonen kombineres på en overraskende god måte med den kremete, salte fetaosten og den varme krydrede peppersmaken. Inspirert av middelhavskjøkkenet, er dette en deilig måte å nyte de herlige sommerproduktene på.
Tips og Varianter
- 1Velg en moden, saftig vannmelon for best resultat – den bør ha en jevn, rødfarge og føles tung i hånden.
- 2Skjær melonskivene i litt større biter for at de ikke skal bli for små og forsvinne i salaten.
- 3Bruk en god kvalitets fetaost, gjerne laget på fåremelk, for å få den autentiske, syrlige smaken.
Serveringsforslag
Servér denne salaten som en forfriskende forrett sammen med et glass frisk, tørr hvitvin eller en deilig, isavkjølt rosévin. En enkel, sprø brødkurv med nybakt focaccia eller grillede grønnsaker passer også utmerket til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk vannmelon- og fetasalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk vannmelon- og fetasalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk vannmelon- og fetasalat?▼
Total tilberedningstid for Frisk vannmelon- og fetasalat er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk vannmelon- og fetasalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk vannmelon- og fetasalat?▼
En porsjon av Frisk vannmelon- og fetasalat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
