Vannmelon- og fetasalat
Oppskrift på en enkel og frisk vannmelon og feta salat, perfekt for sommeren. Lett å lage, full av smak og næring.
Om denne retten
Denne enkle, men utrolig smaksfulle vannmelon- og fetasalaten er en perfekt forrett eller lett lunsj på en varm sommerdag. Den friske, søte vannmelonen kombineres på en overraskende god måte med den kremet, salte fetaosten og den varme krydrede peppersmaken. Rett fra de gamle Hellas-inspirerte oppskriftene, er dette en deilig måte å nyte de herlige sommerproduktene på.
Ingredienser
- 1. 7,1 dl vannmelon i 2-tommers biter, uten frø
- 2. 2,4 dl smuldret fetaost
- 3. Grovmalt svart pepper etter smak
- 4. 1/2 teskje rød pepperflak (valgfritt)
Ingredienser
- 1. 7,1 dl vannmelon i 2-tommers biter, uten frø
- 2. 2,4 dl smuldret fetaost
- 3. Grovmalt svart pepper etter smak
- 4. 1/2 teskje rød pepperflak (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 11. I en stor bolle, bland vannmelon, fetaost og et godt dryss med svart pepper. For litt mer smak, kan du tilsette rød pepperflak, hvis du ønsker det.
- 22. I en stor bolle, bland vannmelon, fetaost og et godt dryss med svart pepper. For litt mer smak, kan du tilsette rød pepperflak, hvis du ønsker det.
Tips og Varianter
- 1Velg en moden, saftig vannmelon for best resultat - den bør ha en jevn, rødfarge og føles tung i hånden.
- 2Skjær melonskivene i litt større biter for at de ikke skal bli for små og forsvinner i salaten.
- 3Bruk en god kvalitets fetaost, gjerne laget på fåremjølk, for å få den autentiske, tangy smaken.
Serveringsforslag
Servér denne salaten som en forfriskende forrett sammen med et glass crisp, tørr hvitvin eller en deilig, isavkjølt rosévin. En enkel, krispet brødkurv med nybakt focaccia eller grillede grønnsaker passer også utmerket til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vannmelon- og fetasalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vannmelon- og fetasalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vannmelon- og fetasalat?▼
Total tilberedningstid for Vannmelon- og fetasalat er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vannmelon- og fetasalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Vannmelon- og fetasalat?▼
En porsjon av Vannmelon- og fetasalat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marokkansk rå gulrotsalat
Couscous niçoise
Byggrukker- og aprikosalat
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
