Vannmelon- og fetasalat med lime og serrano
Oppskrift på en frisk og smakfull forrett med vannmelon, feta, lime og serrano. Perfekt for sommermåltider og sosiale anledninger.
Foto av Maria Bortolotto på Pexels
Ingredienser
- 1,3 kg frøfri vannmelon, skallet fjernet, kuttet i store terninger
- 2 serrano chili, frø fjernet og finhakket
- Saften av 1 lime
- 1,2 dl lett fetaost, smuldret
- 0,6 dl korianderblader
Ingredienser
- 1,3 kg frøfri vannmelon, skallet fjernet, kuttet i store terninger
- 2 serrano chili, frø fjernet og finhakket
- Saften av 1 lime
- 1,2 dl lett fetaost, smuldret
- 0,6 dl korianderblader
Slik gjør du:
- Legg vannmelonen i en stor blandebolle.
- Tilsett den finhakkede serrano chilien og limesaften, og vend forsiktig til alt er godt blandet.
- Strø over fetaost og korianderblader, og vend igjen forsiktig for å blande det inn.
- Sett i kjøleskapet til servering.
Om denne retten
Denne sommerlige forretten tar vanlige smaker til nye høyder. Den friske vannmelonen, den skarpe serrano chilien og den salte fetaosten skaper en uventet, men deilig kombinasjon. Retten er inspirert av klassiske salater fra Middelhavsregionen og passer perfekt som et avkjølende og oppkvikkende måltid en varm sommerdag.
Tips og Varianter
- 1Velg en moden, søt vannmelon for best resultat.
- 2La fetaosten ligge ute i noen minutter før bruk, slik at den får romtemperatur og blir lettere å smuldre.
- 3Eksperimenter gjerne med ulike urter - mynte, basilikum eller persille fungerer også utmerket.
Serveringsforslag
Serveres gjerne som en forrett sammen med et glass sprudlende hvitvin eller en frisk sommerdrikk. Retten passer også utmerket som del av en lett, vegetarisk lunsj eller piknik.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vannmelon- og fetasalat med lime og serrano?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vannmelon- og fetasalat med lime og serrano. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vannmelon- og fetasalat med lime og serrano?▼
Total tilberedningstid for Vannmelon- og fetasalat med lime og serrano er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vannmelon- og fetasalat med lime og serrano vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Vannmelon- og fetasalat med lime og serrano?▼
En porsjon av Vannmelon- og fetasalat med lime og serrano inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
