Frisk vannkressesalat med mandler og druer
Oppskrift på en enkel og frisk vannkresse-salat, perfekt som forrett eller lett måltid i sommermånedene
Foto av Ionela Mat på Pexels
Ingredienser
- 1 ss ekstra jomfru olivenolje
- 1 ss champagneeddik
- Salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 1 håndfull skivede, ristede mandler
- 2 håndfuller små grønne druer
- 4 rause håndfuller vannkarse, uten stilker
Ingredienser
- 1 ss ekstra jomfru olivenolje
- 1 ss champagneeddik
- Salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 1 håndfull skivede, ristede mandler
- 2 håndfuller små grønne druer
- 4 rause håndfuller vannkarse, uten stilker
Slik gjør du:
- I en middels stor bolle, bland vannkarsen med olje, eddik, salt og pepper etter smak.
- Legg opp på et serveringsfat.
- Strø over mandler og druer.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Denne friske vannkressesalaten er en utmerket forrett eller lett sommermiddag. Dens enkle ingredienser og lette, balanserte smaker passer perfekt til de varmere månedene. Salaten har en lang tradisjon i norsk matkultur, og er ofte assosiert med nærhet til naturen og det lokale.
Tips og Varianter
- 1Skyll vannkarsen grundig før bruk for best kvalitet og smak.
- 2Bruk eddik av høy kvalitet for å gi salaten en deilig, frisk syrlighet.
- 3Rist mandlene lett i en tørr stekepanne for en deilig, sprø tekstur.
Serveringsforslag
Vannkressesalaten er et perfekt tilbehør til lette, sommerlige hovedretter som grillet fisk eller kylling. Server også gjerne med et glass chardonnay eller et lett, sprudlende sommervann.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk vannkressesalat med mandler og druer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk vannkressesalat med mandler og druer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk vannkressesalat med mandler og druer?▼
Total tilberedningstid for Frisk vannkressesalat med mandler og druer er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk vannkressesalat med mandler og druer vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Frisk vannkressesalat med mandler og druer?▼
En porsjon av Frisk vannkressesalat med mandler og druer inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk middelhavs kikertsalat
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
