Vannkresse- og sitrussalat med grapefrukt og appelsin
Oppskrift på en frisk og smakfull vannkresse- og sitrussalat, perfekt som forrett eller lett måltid om sommeren.
Foto av Jana Ohajdova på Pexels
Ingredienser
- 2 bunter vannkresse eller fjellkarse, kun blader og møre stilker
- 1 grapefrukt, skåret i fileter, pluss 4 ts grapefruktjuice
- 1 appelsin, skåret i fileter, pluss 4 ts appelsinjuice
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- Koshersalt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 2 bunter vannkresse eller fjellkarse, kun blader og møre stilker
- 1 grapefrukt, skåret i fileter, pluss 4 ts grapefruktjuice
- 1 appelsin, skåret i fileter, pluss 4 ts appelsinjuice
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- Koshersalt og nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Bland vannkresse, grapefruktfileter og -juice, appelsinfileter og -juice, olivenolje, litt salt og pepper i en stor bolle.
- Vend forsiktig for å blande.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Vannkresse- og sitrussalat med grapefrukt og appelsin er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer ekstra jomfru olivenolje, Koshersalt og nykvernet svart pepper. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vannkresse- og sitrussalat med grapefrukt og appelsin?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vannkresse- og sitrussalat med grapefrukt og appelsin. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vannkresse- og sitrussalat med grapefrukt og appelsin?▼
Total tilberedningstid for Vannkresse- og sitrussalat med grapefrukt og appelsin er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vannkresse- og sitrussalat med grapefrukt og appelsin vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Vannkresse- og sitrussalat med grapefrukt og appelsin?▼
En porsjon av Vannkresse- og sitrussalat med grapefrukt og appelsin inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
