Ingredienser
- 4 bunter vannkress
- 2-3 bunter endiv, blader atskilt
- 1/2 sitron, presset
- 0.5 dl ekstra jomfru olivenolje
- Grovt salt og nykvernet pepper
- 680 g Vacherin Mont d'Or
- Baguette
Ingredienser
- 4 bunter vannkress
- 2-3 bunter endiv, blader atskilt
- 1/2 sitron, presset
- 0.5 dl ekstra jomfru olivenolje
- Grovt salt og nykvernet pepper
- 680 g Vacherin Mont d'Or
- Baguette
Slik gjør du:
- Plasser vannkress og endiv i en stor bolle.
- Drypp over sitronsaft og olivenolje.
- Krydre med salt og pepper.
- Vend forsiktig slik at alt blandes.
- Server med ost og ristet baguette.
Om denne retten
Denne friske og grønne salaten er en perfekt forrett for å starte et måltid på en lett og lekker måte. Den kombinerer den sprø, bitre endiven med den milde og saftige vannkressen, som gir en herlig kontrast i både tekstur og smak. Oppskriften har røtter tilbake til de alpine regionene i Sveits, hvor den lokale Vacherin Mont d'Or-osten ofte ble servert som en integrert del av måltidet.
Tips og Varianter
- 1Velg fersk og sprø vannkress, gjerne med lange stilker for et elegant uttrykk.
- 2Trekk endivbladene forsiktig fra hverandre slik at de beholder formen.
- 3Dryss litt ekstra salt over salaten like før servering for en ekstra smaksboost.
Serveringsforslag
Det sprudlende sitrusskjæret i salaten balanseres flott av den kremete, velsmakende Vacherin Mont d'Or-osten. Server sammen med sprø, ristede baguetteskiver for å runde av den lette og friske forretten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vannkress- og endivesalat med Vacherin Mont d'Or?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vannkress- og endivesalat med Vacherin Mont d'Or. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vannkress- og endivesalat med Vacherin Mont d'Or?▼
Total tilberedningstid for Vannkress- og endivesalat med Vacherin Mont d'Or er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vannkress- og endivesalat med Vacherin Mont d'Or vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Vannkress- og endivesalat med Vacherin Mont d'Or?▼
En porsjon av Vannkress- og endivesalat med Vacherin Mont d'Or inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk middelhavs kikertsalat
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
