Vanilje-duftende granola
Lær hvordan du lager deilig vanilje-scented granola hjemme. Perfekt som sunn frokost eller snacks, enkel å lage og fullt av smak.
Om denne retten
Duften av vanilje fyller kjøkkenet og vekker nostalgiske minner om mormors hjemmelagde granola. Denne vanilje-duftende granolaen er en hyllest til de klassiske smakene, men med et moderne, knapt preg. Den gylne blandingen av havregryn, mandler og honning danner et perfekt fundament for en nærende og mettende frokost.
Ingredienser
- Non-stick vegetabilsk spray
- 9,5 dl gammeldags havregryn
- 2,4 dl skivede mandler
- 1,2 dl (pakket) gyllenbrunt sukker
- 1/4 teskje salt
- 1/8 teskje malt kanel
- 0,8 dl vegetabilsk olje
- 0,6 dl honning
- 2 spiseskjeer sukker
- 4 teskjeer vaniljeekstrakt
Ingredienser
- Non-stick vegetabilsk spray
- 9,5 dl gammeldags havregryn
- 2,4 dl skivede mandler
- 1,2 dl (pakket) gyllenbrunt sukker
- 1/4 teskje salt
- 1/8 teskje malt kanel
- 0,8 dl vegetabilsk olje
- 0,6 dl honning
- 2 spiseskjeer sukker
- 4 teskjeer vaniljeekstrakt
Fremgangsmåte
- 1Plasser risten i midten av ovnen og forvarm til 150°C. Spray lett et stort bakepapirkledd stekebrett med non-stick spray. Bland de neste fem ingrediensene i en stor bolle. Kombiner olje, honning og sukker i en liten kjele; varm opp til det småkoker over middels varme. Ta av varmen og rør inn vanilje. Hell den varme væsken over havreblandingen; rør godt. Bruk hendene til å vende blandingen til den er jevnt fordelt. Fordel granolaen på det forberedte stekebrettet. Stek til den er gyllenbrun, og rør av og til, ca. 30 minutter. Overfør stekebrettet til en rist og la granolaen avkjøle helt. (Kan lages to uker i forveien. Oppbevares i lufttett beholder ved romtemperatur.)
- 2Plasser risten i midten av ovnen og forvarm til 150°C. Spray lett et stort bakepapirkledd stekebrett med non-stick spray. Bland de neste fem ingrediensene i en stor bolle. Kombiner olje, honning og sukker i en liten kjele; varm opp til det småkoker over middels varme. Ta av varmen og rør inn vanilje. Hell den varme væsken over havreblandingen; rør godt. Bruk hendene til å vende blandingen til den er jevnt fordelt.
- 3Fordel granolaen på det forberedte stekebrettet. Stek til den er gyllenbrun, og rør av og til, ca. 30 minutter. Overfør stekebrettet til en rist og la granolaen avkjøle helt. (Kan lages to uker i forveien. Oppbevares i lufttett beholder ved romtemperatur.)
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk vaniljeekstrakt for best smak og aroma.
- 2Rør granolaen jevnlig under steking for en jevn gyllenbruns farge.
- 3La granolaen avkjøle helt før oppbevaring for å unngå at den blir klumpete.
Serveringsforslag
Servér den vanilje-duftende granolaen med kremet gresk yoghurt, ferske bringebær og en dryss av karamelliserte hasselnøtter for en ekstra lekker start på dagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vanilje-duftende granola?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vanilje-duftende granola. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vanilje-duftende granola?▼
Total tilberedningstid for Vanilje-duftende granola er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vanilje-duftende granola vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Vanilje-duftende granola?▼
En porsjon av Vanilje-duftende granola inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
