Saftige valmuefrø- og bananmuffins
Lær hvordan du lager deilige valmuefrø- og bananmuffins. Perfekt som frokost, mellommåltid eller til brunsj. En enkel oppskrift for alle nivåer.
Foto av Kiara Coll på Pexels
Ingredienser
- 3 dl fullkornsmel
- 2,5 dl hvetekli
- 1 dl hvetegress
- 1 ts natron
- 1 ts bakepulver
- 0,5 ts salt (valgfritt)
- 2 egg
- 0,5 dl honning
- 0,5 dl vegetabilsk olje
- 2,5 dl moste bananer
- 1 dl melk
- 2 ts sitronsaft
- 0,8 dl valmuefrø
Ingredienser
- 3 dl fullkornsmel
- 2,5 dl hvetekli
- 1 dl hvetegress
- 1 ts natron
- 1 ts bakepulver
- 0,5 ts salt (valgfritt)
- 2 egg
- 0,5 dl honning
- 0,5 dl vegetabilsk olje
- 2,5 dl moste bananer
- 1 dl melk
- 2 ts sitronsaft
- 0,8 dl valmuefrø
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en muffinsform med 12 hull lett.
- I en stor bolle, bland fullkornsmel, hvetekli, hvetegress, natron, bakepulver og salt.
- I en middels stor bolle, pisk sammen egg, honning og vegetabilsk olje. Rør inn moste bananer, melk, sitronsaft og valmuefrø.
- Lag en fordypning i midten av melblandingen, og hell i egge- og bananblandingen. Rør forsiktig til det er akkurat blandet.
- Fordel røren i muffinsformen.
- Stek i 25 til 30 minutter i den forvarmede ovnen, til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren.
Om denne retten
Disse valmuefrø- og bananmuffinsene er en rikholdig og næringsrik oppskrift som byr på den perfekte balansen mellom søt, saftig banan og den sprø teksturen fra valmuefrøene. Oppskriften er et deilig alternativ til den klassiske muffinen.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at bananene er godt modne for best mulig smak og konsistens.
- 2Bruk gjerne litt ekstra valmuefrø som topping for en ekstra knasende effekt.
- 3For en litt luftigere muffins kan du separere eggene og vispe eggehvitene lett før de blandes inn.
Serveringsforslag
Disse muffinsene er perfekte å nyte til frokost eller som et mellommåltid, gjerne med et glass fersk appelsinjuice eller en kopp varm kaffe.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftige valmuefrø- og bananmuffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftige valmuefrø- og bananmuffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftige valmuefrø- og bananmuffins?▼
Total tilberedningstid for Saftige valmuefrø- og bananmuffins er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftige valmuefrø- og bananmuffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftige valmuefrø- og bananmuffins?▼
En porsjon av Saftige valmuefrø- og bananmuffins inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
