Klassiske vafler med eggehviter
Oppskrift på klassiske vafler med eggehviter – sprø og luftige vafler som passer perfekt til frokost, dessert eller brunsj. Enkel å lage og smakfull.
Foto av Polina Tankilevitch på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 4 ts bakepulver
- 0.25 ts salt
- 3.6 dl melk
- 6 ss vegetabilsk olje
- 2 egg, separert
Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 4 ts bakepulver
- 0.25 ts salt
- 3.6 dl melk
- 6 ss vegetabilsk olje
- 2 egg, separert
Slik gjør du:
- Forvarm vaffeljernet.
- I en stor blandebolle, sikt mel, bakepulver og salt.
- Rør inn melk, olje og eggeplommer til røren er glatt.
- I en separat bolle, visp eggehvitene til myke topper dannes.
- Vend forsiktig eggehvitene inn i røren.
- Spray det forvarmede vaffeljernet med non-stick matlagingsspray.
- Hell røre på det varme vaffeljernet.
- Stek til gylden.
- Server varm.
Om denne retten
Disse lette og luftige vaflene trekker tråder til Norges lange tradisjon for vaffelproduksjon. Oppskriften har rot i den klassiske norske vaffelen, men med et moderne og raffinert uttrykk. Resultatet er en nydelig start på dagen, perfekt for søndagsfrokost eller en hyggelig sammenkomst med venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne syrnet melk for enda mer fylde i smaken.
- 2Pass på å ikke overpiske eggehvitene – de skal kun vispes til myke topper.
- 3Eksperimenter med ulike tilbehør som syltetøy, brunost eller nøtter for å sette ditt eget preg på vaflene.
Serveringsforslag
Server de nystekte vaflene toppet med vaniljekrem, syltetøy og nøtter for en søt og delikat frokostopplevelse. En kopp varm kaffe eller te er den perfekte drikke til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassiske vafler med eggehviter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassiske vafler med eggehviter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassiske vafler med eggehviter?▼
Total tilberedningstid for Klassiske vafler med eggehviter er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassiske vafler med eggehviter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassiske vafler med eggehviter?▼
En porsjon av Klassiske vafler med eggehviter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
