Vaffelstekt blåbærfrokost med gulrot-ingefær-smoothie
Lær hvordan du lager deilige vaffel blåbær fransk toast kombinert med en frisk gulrot-ingefær smoothie. Perfekt frokost eller brunch for en smakfull start på dagen.
Om denne retten
Begynn dagen på den søteste måten med denne fantastiske blåbærfrokosten. De luftige vafflene er stekt til perfeksjon i vaffeljernet og får en ekstra touch av kanel, mens den friske gulrot-ingefær-smoothien balanserer søtheten perfekt. Denne retten er en klassisk norsk frokostopplevelse med en moderne vri - perfekt for den som ønsker et sunnere alternativ til de tradisjonelle frokostrettene.
Ingredienser
- 1. 4,7 dl lett naturell yoghurt
- 2. 2 mellomstore gulrøtter, grovhakket
- 3. 5 spiseskjeer ren lønnesirup
- 4. 1 spiseskje hakket ingefær
- 5. 2,4 dl blåbær
- 6. Non-stick stekespray
- 7. 2,4 dl melk med 2 prosent fett
- 8. 1 stort egg
- 9. En stor klype malt kanel
- 10. Kosher-salt
- 11. 4 skiver fullkornsbrød
- 12. 2 spiseskjeer ristet mandel
Ingredienser
- 1. 4,7 dl lett naturell yoghurt
- 2. 2 mellomstore gulrøtter, grovhakket
- 3. 5 spiseskjeer ren lønnesirup
- 4. 1 spiseskje hakket ingefær
- 5. 2,4 dl blåbær
- 6. Non-stick stekespray
- 7. 2,4 dl melk med 2 prosent fett
- 8. 1 stort egg
- 9. En stor klype malt kanel
- 10. Kosher-salt
- 11. 4 skiver fullkornsbrød
- 12. 2 spiseskjeer ristet mandel
Fremgangsmåte
- 11. Lag smoothiene: Bland sammen yoghurt, 1 ½ kopper isbiter, gulrøtter, 2 spiseskjeer lønnesirup og ingefær i en blender, og kjør til det er jevnt. Fordel blandingen i fire glass og sett i kjøleskapet til servering.
- 22. Lag sausen: Bland blåbær og de resterende 3 spiseskjeene lønnesirup i en liten mikrobølgeovnsikker bolle. Dekk til med plastfolie og varm i mikrobølgeovnen til blåbærene sprekker, ca. 2 minutter. Sett til side.
- 33. Forvarm vaffeljernet og lett påfør non-stick spray. Visp sammen melk, egg, kanel og 1/8 teskje salt i en ildfast form. Dypp et stykke brød i blandingen, på hver side, i noen sekunder. Legg brødet på vaffeljernet, lukk og stek til det er gyllent og sprøtt, 3 til 4 minutter. Ta ut og hold varmt på en tallerken dekket med aluminiumsfolie. Gjenta med resten av brødet.
- 44. Fordel vaflene og blåbærsausen jevnt på fire tallerkener, og dryss over mandler. Server med smoothiene.
Tips og Varianter
- 1Bruk rimelig moden frukt for at blåbærsausen ikke blir for sur\nLa vaffelblandingen hvile i 15 minutter før steking for luftigere og sprøere vafler\nPrøv å erstatte melken med mandeldrikk for en nøtteaktig smak\nHak ingefæren veldig fint for en jevnere konsistens i smoothien
Serveringsforslag
Servér vafflene med en dæsj av frisk sitronsaft og nøttedrys for en ekstra touch av syre og sprøhet. En kopp varm kaffe eller te er det perfekte følge til denne sunne og deilige frokosten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vaffelstekt blåbærfrokost med gulrot-ingefær-smoothie?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vaffelstekt blåbærfrokost med gulrot-ingefær-smoothie. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vaffelstekt blåbærfrokost med gulrot-ingefær-smoothie?▼
Total tilberedningstid for Vaffelstekt blåbærfrokost med gulrot-ingefær-smoothie er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vaffelstekt blåbærfrokost med gulrot-ingefær-smoothie vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Vaffelstekt blåbærfrokost med gulrot-ingefær-smoothie?▼
En porsjon av Vaffelstekt blåbærfrokost med gulrot-ingefær-smoothie inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
