Vaffelstekt French Toast med blåbær og gulrot-ingefær-smoothie
Lær hvordan du lager deilig vaffelstekt French Toast med blåbærsaus, servert med en frisk gulrot-ingefær-smoothie. Perfekt frokost eller brunsj for en smakfull start på dagen.
Foto av Denys Gromov på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl lett naturell yoghurt
- 2 mellomstore gulrøtter, grovhakket
- 5 ss ren lønnesirup
- 1 ss hakket ingefær
- 2.4 dl blåbær
- Non-stick stekespray
- 2.4 dl melk med 2 prosent fett
- 1 stort egg
- En stor klype malt kanel
- Kosher-salt
- 4 skiver fullkornsbrød
- 2 ss ristet mandel
Ingredienser
- 4.7 dl lett naturell yoghurt
- 2 mellomstore gulrøtter, grovhakket
- 5 ss ren lønnesirup
- 1 ss hakket ingefær
- 2.4 dl blåbær
- Non-stick stekespray
- 2.4 dl melk med 2 prosent fett
- 1 stort egg
- En stor klype malt kanel
- Kosher-salt
- 4 skiver fullkornsbrød
- 2 ss ristet mandel
Slik gjør du:
- Lag smoothiene: Bland sammen yoghurt, 3.5 dl isbiter, gulrøtter, 2 ss lønnesirup og ingefær i en blender, og kjør til det er jevnt.
- Fordel blandingen i fire glass og sett i kjøleskapet til servering.
- Lag sausen: Bland blåbær og de resterende 3 ss lønnesirup i en liten mikrobølgeovnsikker bolle.
- Dekk til med plastfolie og varm i mikrobølgeovnen til blåbærene sprekker, ca. 2 minutter.
- Sett til side.
- Forvarm vaffeljernet og spray lett med non-stick spray.
- Visp sammen melk, egg, kanel og 0.5 ts salt i en ildfast form.
- Dypp et stykke brød i blandingen, på hver side, i noen sekunder.
- Legg brødet på vaffeljernet, lukk og stek til det er gyllent og sprøtt, 3 til 4 minutter.
- Ta ut og hold varmt på en tallerken dekket med aluminiumsfolie.
- Gjenta med resten av brødet.
- Fordel vaflene og blåbærsausen jevnt på fire tallerkener, og dryss over mandler.
- Server med smoothiene.
Om denne retten
Begynn dagen på den søteste måten med denne fantastiske frokosten. De luftige vaffelstekte brødskivene er stekt til perfeksjon i vaffeljernet og får en ekstra touch av kanel, mens den friske gulrot-ingefær-smoothien balanserer søtheten perfekt. Denne retten er en moderne vri på en klassisk frokostopplevelse – perfekt for den som ønsker et smakfullt og litt sunnere alternativ til de tradisjonelle frokostrettene.
Tips og Varianter
- 1Bruk godt moden frukt for at blåbærsausen ikke blir for sur.
- 2La vaffelblandingen hvile i 15 minutter før steking for luftigere og sprøere vafler.
- 3Prøv å erstatte melken med mandeldrikk for en nøtteaktig smak.
- 4Hakk ingefæren veldig fint for en jevnere konsistens i smoothien.
Serveringsforslag
Servér vaflene med en dæsj av frisk sitronsaft og nøttedrys for en ekstra touch av syre og sprøhet. En kopp varm kaffe eller te er det perfekte følge til denne sunne og deilige frokosten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vaffelstekt French Toast med blåbær og gulrot-ingefær-smoothie?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vaffelstekt French Toast med blåbær og gulrot-ingefær-smoothie. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vaffelstekt French Toast med blåbær og gulrot-ingefær-smoothie?▼
Total tilberedningstid for Vaffelstekt French Toast med blåbær og gulrot-ingefær-smoothie er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vaffelstekt French Toast med blåbær og gulrot-ingefær-smoothie vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Vaffelstekt French Toast med blåbær og gulrot-ingefær-smoothie?▼
En porsjon av Vaffelstekt French Toast med blåbær og gulrot-ingefær-smoothie inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
