Urtepotetgalette med rosmarin og timian
Lær hvordan du lager en deilig urtepotetgalette. En enkel oppskrift som passer perfekt som tilbehør eller lunsj. Perfekt for helårsbruk!
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 4 store poteter (f.eks. Idaho eller Asterix)
- 1 ss finhakket rosmarin
- 1 ss finhakket fersk timian
- 1 ss finhakket bladpersille
- Salt og nykvernet pepper
- 3 ss olivenolje
Ingredienser
- 4 store poteter (f.eks. Idaho eller Asterix)
- 1 ss finhakket rosmarin
- 1 ss finhakket fersk timian
- 1 ss finhakket bladpersille
- Salt og nykvernet pepper
- 3 ss olivenolje
Slik gjør du:
- Riv potetene grovt. Tørk dem grundig ved å gni dem mellom to rene kjøkkenhåndklær.
- Legg de revne potetene i en stor bolle, bland inn urtene og krydre med salt og pepper etter smak.
- Varm opp oljen i en 25 cm non-stick stekepanne på middels høy varme til den nesten begynner å ryke.
- Legg potetene i et jevnt lag i pannen. Rist pannen hyppig for å forhindre at galetten setter seg fast.
- Etter 3 til 4 minutter, snu potetene over på en tallerken og skyv dem forsiktig tilbake i pannen.
- Skru ned varmen til lav og fortsett å steke i ytterligere 20 til 30 minutter.
- Skjær galetten i båter og server.
Om denne retten
Denne klassiske urtepotetgaletten er en sann hyllest til enkle, smaksrike råvarer. De saftige, krydrede potetene blir til et perfekt fundament for en uformell og hjemmelaget middag – enten du serverer det som en hovedrett eller et festlig tilbehør. Med sine dype, jordlige smaker og enkle, men likevel raffinerte utseende, er dette et mesterstykke som enhver kokkeaspirant bør ha i repertoaret sitt.
Tips og Varianter
- 1Riv potetene grovt for en rustikk, ujevn tekstur.
- 2La potetene tørke godt før du tilsetter urter og krydder – dette forhindrer at de blir for bløte og klissete.
- 3Varier gjerne med andre friske urter som oregano eller estragon for å gi din egen vri til retten.
Serveringsforslag
Denne urtepotetgaletten er et utmerket tilbehør til grillet hvit fisk eller lam. Servér den også gjerne med en enkel, grønn salat for en komplett og balansert middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Urtepotetgalette med rosmarin og timian?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Urtepotetgalette med rosmarin og timian. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Urtepotetgalette med rosmarin og timian?▼
Total tilberedningstid for Urtepotetgalette med rosmarin og timian er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Urtepotetgalette med rosmarin og timian vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Urtepotetgalette med rosmarin og timian?▼
En porsjon av Urtepotetgalette med rosmarin og timian inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Klassiske potetlatkes
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
