Urteolje med olivenolje
Oppskrift på herbed olivenolje som gir en smakfull og aromatisk tillegg til dine retter. Enkel å lage hjemme, perfekt for alle anledninger.
Om denne retten
Denne friske og aromatiske urteoljen er en hyllest til den solfylte middelhavskysten. Basert på et utvalg av de beste og ferskeste krydderkrydder, smelter denne oljen sammen de karakteristiske smakene av Sør-Europa - den grønne, urtede persillen, den søte myntens svalhet, og den intense, nøtteaktige olivensmaken. Denne allsidige oljen er et perfekt påfyll for enhver meny som ønsker å løfte smakene til nye høyder.
Ingredienser
- 1. 7,1 dl (pakket) ferske persilleblader (ca. 1 bunt)
- 2. 4,7 dl (pakket) ferske mynteblader (ca. 2/3 av en bunt)
- 3. 1 spiseskje finrevet sitronskall (fra ca. 2 sitroner)
- 4. 3 dl ekstra jomfru olivenolje
- 5. 1/2 teskje kosher-salt
Ingredienser
- 1. 7,1 dl (pakket) ferske persilleblader (ca. 1 bunt)
- 2. 4,7 dl (pakket) ferske mynteblader (ca. 2/3 av en bunt)
- 3. 1 spiseskje finrevet sitronskall (fra ca. 2 sitroner)
- 4. 3 dl ekstra jomfru olivenolje
- 5. 1/2 teskje kosher-salt
Fremgangsmåte
- 11. Kjør persille, mynte og sitronskall i en foodprocessor til det er grovhakket. Tilsett olje og salt, og kjør igjen til alt er godt blandet.
- 22. Kjør persille, mynte og sitronskall i en foodprocessor til det er grovhakket. Tilsett olje og salt, og kjør igjen til alt er godt blandet.
- 33. Forberedelse: Urteolje kan oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 2 dager.
- 44. Urteolje kan oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 2 dager.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun de aller ferskeste urtene for best resultat - de skal være knasende grønne og fullt av aroma.
- 2Dosér olivenoljen forsiktig og smak underveis, da mengden olje kan variere litt avhengig av urtemengden.
- 3La urtene maserere i oljen en stund før bruk, slik at smakene får utvikle seg fullt ut.
Serveringsforslag
Denne urteoljen løfter enhver salat, grillet fisk eller hvitt kjøtt til nye smaker-høyder. Prøv den også som et friskt og uventet drypp over ferske tomater, mozzarella eller avokado.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Urteolje med olivenolje?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Urteolje med olivenolje. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Urteolje med olivenolje?▼
Total tilberedningstid for Urteolje med olivenolje er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 250 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Urteolje med olivenolje vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Urteolje med olivenolje?▼
En porsjon av Urteolje med olivenolje inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Karrifriterte potetkaker
Sprøtt geléaktig tranebærsaus
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
