Urteboller
Lær hvordan du lager herbed dumplings med friske urter. En enkel oppskrift perfekt for en smakfull forrett eller hovedrett.
Om denne retten
Urtebollene er en klassisk norsk forrett med deilige, aromatiske smaker. Disse lette og luftige bollene er en fantastisk måte å starte et måltid på, enten det er en hyggelig middag med venner eller en høytidsfeiring. De fyldige urtenotene fra timian, persille og oregano gir en deilig balanse til det myke, varme brødet.
Ingredienser
- 3,6 dl hvetemel
- 1 teskje salt
- 1 teskje natron
- 2 teskjeer bakepulver
- 1 teskje tørket timian
- 1 teskje tørket persille
- 1 teskje tørket oregano
- 3 spiseskjeer smør
- 1,8 dl melk
Ingredienser
- 3,6 dl hvetemel
- 1 teskje salt
- 1 teskje natron
- 2 teskjeer bakepulver
- 1 teskje tørket timian
- 1 teskje tørket persille
- 1 teskje tørket oregano
- 3 spiseskjeer smør
- 1,8 dl melk
Fremgangsmåte
- 1I en bolle, bland melet, salt, natron, bakepulver, timian, persille og oregano. Smør det inn i blandingen til den ligner grove smuler. Tilsett melk litt etter litt, bare nok til å danne en tykk røre.
- 2Slipp røren i suppen eller gryten med en skje, dekk til, og la det koke i 15 minutter.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke ferske, friske urter for best mulig smak - tørkede urter kan ofte være for sterke i denne retten.
- 2Forvent at bollene vil utvide seg en god del under koking, så ikke fyll formene for mye.
- 3For en rikere smak, prøv å erstatte noe av melken med fløte eller lettrømmr.
Serveringsforslag
Servér urtebollene varme sammen med en aromatisk kjøttkraft eller viltragu. De passer også utmerket som tilbehør til et glass hvitvin eller en frisk salat.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Urteboller?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Urteboller. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Urteboller?▼
Total tilberedningstid for Urteboller er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Urteboller vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Urteboller?▼
En porsjon av Urteboller inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Karrifriterte potetkaker
Friterte fennikel
Pizza Bianca med Scamorza og skivet sellerirot
Couscous niçoise
