Urtebakte røde poteter med hvitløk og sjalottløk
Lær hvordan du lager deilige urtebakte røde poteter med hvitløk og sjalottløk – en enkel og smakfull rett, perfekt som tilbehør eller hovedrett.
Foto av Markus Winkler på Pexels
Ingredienser
- 900 g små røde poteter med skinn, vasket og delt i to (eller i fire hvis de er større)
- 6 hele hvitløksfedd, skrelte
- 4 mellomstore sjalottløk, skrelte og delt i to med roten intakt
- 3 små kvister rosmarin
- 3 små kvister timian
- 2 ss olivenolje
- 2 ss smør
Ingredienser
- 900 g små røde poteter med skinn, vasket og delt i to (eller i fire hvis de er større)
- 6 hele hvitløksfedd, skrelte
- 4 mellomstore sjalottløk, skrelte og delt i to med roten intakt
- 3 små kvister rosmarin
- 3 små kvister timian
- 2 ss olivenolje
- 2 ss smør
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C.
- Smelt smøret sammen med olivenoljen i en stor ildfast form eller på en stekeplate.
- Vend alle ingrediensene i smør- og oljeblandingen for å dekke dem jevnt.
- Stek potetene i omtrent 40-45 minutter, til de er gyldne og møre.
- Server potetene sammen med den stekte hvitløken og sjalottløkene i samme serveringsfat.
Om denne retten
Disse sprø og smakfulle urtebakte potetene er en klassisk komfort-rett som utstråler høstens varme og jordnære gleder. Med en kombinasjon av delikate røde poteter, duftende urter og søtlig karamellisert hvitløk, byr denne retten på en smaksopplevelse utover det vanlige. Rett fra ovnen er de perfekte som tilbehør, men kan også serveres som en enkel hovedrett.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av friske og tørre urter for enda mer aroma.
- 2Sørg for at potetene får rikelig med plass på stekeplaten – ikke stable for tett, slik at de får en jevn, sprø stekeskorpe.
- 3Skjær sjalottløkene på langs slik at de får en flott karamellisert overflate under steking.
Serveringsforslag
Servér de urtebakte potetene varme, gjerne med en saftig grillet kyllingfilet eller som tilbehør til et fint rosa stykke lammekjøtt. En frisk, grønn salat eller et glass kjølig, tørr cider utgjør en perfekt smaksbalanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Urtebakte røde poteter med hvitløk og sjalottløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Urtebakte røde poteter med hvitløk og sjalottløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Urtebakte røde poteter med hvitløk og sjalottløk?▼
Total tilberedningstid for Urtebakte røde poteter med hvitløk og sjalottløk er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Urtebakte røde poteter med hvitløk og sjalottløk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Urtebakte røde poteter med hvitløk og sjalottløk?▼
En porsjon av Urtebakte røde poteter med hvitløk og sjalottløk inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
