Urtebakte poteter med hvitløk og salvie
Lær hvordan du lager deilige urtebakte poteter med friske urter og hvitløk. Perfekt som tilbehør til middag eller fest. Enkel og rask oppskrift!
Foto av Markus Winkler på Pexels
Ingredienser
- 450 g nye poteter, gjerne assorterte varianter og farger
- 6 fedd hvitløk, knust
- 2 ss finhakket salvie
- En klype knuste rød pepperflak
- Kosher-salt
- Extra virgin olivenolje
Ingredienser
- 450 g nye poteter, gjerne assorterte varianter og farger
- 6 fedd hvitløk, knust
- 2 ss finhakket salvie
- En klype knuste rød pepperflak
- Kosher-salt
- Extra virgin olivenolje
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- Del potetene i to eller fire deler, slik at de er omtrent like store.
- Legg potetene i en stor bolle og tilsett hvitløk, salvie og knust rød pepper. Strø rikelig med kosher-salt og olivenolje over. Potetene vil absorbere mye olje og salt, så vær generøs for best smak.
- Legg potetene i ett lag på et stekebrett og stek i den forvarmede ovnen i 20 til 30 minutter.
- Sjekk potetene halvveis i koketiden for å vende dem, slik at de får jevn steking og blir jevnt brune. Potetene skal være fine og brune, og ha en virkelig god smak.
- Overfør til en serveringsskål og server.
Om denne retten
Disse urtebakte potetene er et klassisk, hjemmelaget komfort-måltid. Nydelige, små, fargesprakende nypoteter får en boblende, sprøstekt overflate med en kremet, smaksrik kjerne. Resultatet er en rett som frister både ganen og øyet – perfekt for en avslappet helgemiddag eller til å friske opp hverdagsmiddagen.
Tips og Varianter
- 1Ikke skrell potetene – la skallet sitte på for best mulig smak og tekstur!
- 2Knus hvitløken med flatsiden av en kjøkkenkniv for å få mest mulig smak ut av den.
- 3Skjær de største potetene i to for å sikre jevn steking gjennom hele retten.
Serveringsforslag
Disse delikate, sprø potetene er et perfekt sidestykke til grillet eller stekt fisk. Servér dem gjerne med en frisk salat av blandet grønn salat, cherrytomater og sitronjuice-dressing for en balansert, sunn middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Urtebakte poteter med hvitløk og salvie?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Urtebakte poteter med hvitløk og salvie. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Urtebakte poteter med hvitløk og salvie?▼
Total tilberedningstid for Urtebakte poteter med hvitløk og salvie er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Urtebakte poteter med hvitløk og salvie vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Urtebakte poteter med hvitløk og salvie?▼
En porsjon av Urtebakte poteter med hvitløk og salvie inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
