Urte- og geitosttoast med pisket krem
Lær hvordan du lager deilige urte- og geitosttoast. Perfekt som forrett eller frokost, enkel å lage og full av smak.
Foto av Mathias Reding på Pexels
Ingredienser
- 40 skiver (ca. 0,5 cm tykke) baguette
- 3 ss olivenolje
- 170 g mild, myk geitost, romtemperert
- 0,6 dl hakkede, ferske urter (f.eks. basilikum, gressløk, kjørvel, dill, persille, estragon)
- eller 1 ss hakkede, sterke ferske urter (f.eks. rosmarin, timian)
- 1,5 ss finhakket sjalottløk
- 0,5 ts svart pepper, eller etter smak
- 0,8 dl godt avkjølt kremfløte
Ingredienser
- 40 skiver (ca. 0,5 cm tykke) baguette
- 3 ss olivenolje
- 170 g mild, myk geitost, romtemperert
- 0,6 dl hakkede, ferske urter (f.eks. basilikum, gressløk, kjørvel, dill, persille, estragon)
- eller 1 ss hakkede, sterke ferske urter (f.eks. rosmarin, timian)
- 1,5 ss finhakket sjalottløk
- 0,5 ts svart pepper, eller etter smak
- 0,8 dl godt avkjølt kremfløte
Slik gjør du:
- Sett ovnsristene i øvre og nedre tredjedel av ovnen, og forvarm ovnen til 175°C.
- Fordel baguetteskivene mellom to stekebrett.
- Pensle lett på toppen av skivene med olivenolje, og krydre deretter lett med salt og pepper.
- Stek skivene, og bytt plass på brettene halvveis i steketiden, til de er sprø, men ikke harde, ca. 10 minutter.
- Rør sammen geitost, urter, sjalottløk og pepper i en bolle.
- Krydre osteblandingen med salt.
- Pisk kremfløten med en visp til den akkurat danner myke topper.
- Venn kremfløten forsiktig inn i osteblandingen.
- Server osteblandingen med de sprø baguetteskivene.
Om denne retten
Denne urte- og geitoststoasten er en deilig, kremet og aromatisk forrett som bringer sommeren inn i kjøkkenet. Oppskriften kombinerer den myke, smeltende geitosten med en bukett av ferske, duftende urter – en kombinasjon som virkelig gir smaksløkene dine en herlig opplevelse. Det er en rett som passer perfekt til en avslappet middag med venner eller en nydelig lunsj i solen.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av ulike friske urter for å få en rikere og mer kompleks smak. Prøv for eksempel en kombinasjon av basilikum, gressløk, dill og persille.
- 2La geitosten få romtemperatur før du bruker den – da blir den mykere og enklere å blande med urtene.
- 3Vær forsiktig når du pisker fløten, så den ikke blir for stiv. Du vil at den bare skal danne myke topper for å binde sammen blandingen.
Serveringsforslag
Disse kremete, smaksrike geitoststoastene passer utmerket sammen med et glass frisk, tørr hvitvin eller et kjølig glass rosévin. Server dem gjerne som en del av et større forrettsutvalg, eller nyt dem som en enkel, men luksuriøs lunsj.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Urte- og geitosttoast med pisket krem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Urte- og geitosttoast med pisket krem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Urte- og geitosttoast med pisket krem?▼
Total tilberedningstid for Urte- og geitosttoast med pisket krem er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Urte- og geitosttoast med pisket krem vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Urte- og geitosttoast med pisket krem?▼
En porsjon av Urte- og geitosttoast med pisket krem inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
