Ingredienser
- 14 dl hakkede poteter
- 3 stilker selleri, hakket
- 2.5 dl hakket løk
- 3 bokser (ca. 410 g) kyllingbuljong, delt
- 9.5 dl fløte (eller melk/halv-og-halv)
- 6 ss smør, smeltet
- 6 ss hvetemel
- 4 terninger kyllingbuljong
- 0.5 ts malt svart pepper
Ingredienser
- 14 dl hakkede poteter
- 3 stilker selleri, hakket
- 2.5 dl hakket løk
- 3 bokser (ca. 410 g) kyllingbuljong, delt
- 9.5 dl fløte (eller melk/halv-og-halv)
- 6 ss smør, smeltet
- 6 ss hvetemel
- 4 terninger kyllingbuljong
- 0.5 ts malt svart pepper
Slik gjør du:
- Kok opp poteter, selleri og løk i 5 dl buljong i en stor gryte. Kok til potetene er møre, ca. 15 minutter.
- Sil av væsken og sett den til side.
- Bland den reserverte buljongen og fløten (eller halv-og-halv) i en gryte.
- Smelt smør i en bolle og rør inn melet til en jevning.
- Rør jevningen inn i fløteblandingen over middels varme. Rør til det tykner.
- Rør inn de reserverte grønnsakene, resten av buljongen, buljongterningene og pepper.
- Varm opp suppen og server.
Om denne retten
Denne kremete potetsuppen er en klassisk og varmende rett som garantert vil falle i smak på kalde kvelder. Med sin fløyelsmyke konsistens og deilige blanding av smakfulle grønnsaker, er dette en suppe du vil elske. Hver skje bærer preg av tradisjonelle smaker som vil føre deg rett tilbake til barndommens hjemmekoselige kjøkken.
Tips og Varianter
- 1Bruk en blender eller stavmikser for å få en jevn og kremet konsistens på suppen, om ønskelig.
- 2La suppen trekke litt ekstra etter at du har tilsatt kyllingbuljongen – dette vil gi en enda dypere og mer kompleks smak.
- 3Bytt gjerne ut fløten med melk for en lettere variant, eller prøv med mandeldrikk for en laktosefri versjon.
Serveringsforslag
Servér den kremete potetsuppen med sprøstekte baconstrimler, finhakket persille og et dryss av krutonger eller hvitløksbrød. Topp gjerne med et par dråper frisk sitronsaft for en balansert og nydelig kombinasjon av smaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet potetsuppe med selleri og løk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet potetsuppe med selleri og løk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet potetsuppe med selleri og løk?▼
Total tilberedningstid for Kremet potetsuppe med selleri og løk er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet potetsuppe med selleri og løk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet potetsuppe med selleri og løk?▼
En porsjon av Kremet potetsuppe med selleri og løk inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet hvitløks- og potetsuppe med pepper jack
Ash-e-jow (Iransk byggsuppe)
Kremet mais- og cheddarsuppe
Kremet brokkolisuppe med ost
Kremet Wisconsin ostesuppe med grønnsaker
