Ultimate lagkake
lær hvordan du lager en fantastisk lagkake med denne enkle oppskriften. Perfekt til fest og feiring. Steg for steg guide for en saftig og dekorativ kake.
Om denne retten
Denne ultimate lagkaken er en sjokoladedilla skapt for dem med et søtt tann. Med lag av både mørk og melkesjokolade, kremet fylling og en gyllen sjokadadehimmel på toppen, er dette en virkelig overdådig og uimotståelig kake. Den er perfekt for enhver sjokoladefest eller kosekveld - enten det er alene med en kopp kaffe eller sammen med venner og familie.
Ingredienser
- 1. Koking spray
- 2. 1 eske mørk sjokoladekake
- 3. 2,4 dl sjokolademelk
- 4. 1,2 dl rapsolje
- 5. 6 egg
- 6. 1 eske melkeschokoladekake
- 7. 2,4 dl kremsoda
- 8. 1 stang usaltet smør, myknet
- 9. 1,6 dl kremost, myknet
- 10. 1 ½ kopper melis
- 11. 1 spiseskje kakaopulver
- 12. 1 spiseskje sjokolademelk
- 13. 2,4 dl melis
- 14. 0,6 dl kakaopulver
- 15. 2,4 dl sjokoladefudge-sundaetopping
- 16. Én pose med 280 gram semi-søte sjokoladeknapper
- 17. 1,6 dl tung krem
- 18. 1 spiseskje lys mais sirup
Ingredienser
- 1. Koking spray
- 2. 1 eske mørk sjokoladekake
- 3. 2,4 dl sjokolademelk
- 4. 1,2 dl rapsolje
- 5. 6 egg
- 6. 1 eske melkeschokoladekake
- 7. 2,4 dl kremsoda
- 8. 1 stang usaltet smør, myknet
- 9. 1,6 dl kremost, myknet
- 10. 1 ½ kopper melis
- 11. 1 spiseskje kakaopulver
- 12. 1 spiseskje sjokolademelk
- 13. 2,4 dl melis
- 14. 0,6 dl kakaopulver
- 15. 2,4 dl sjokoladefudge-sundaetopping
- 16. Én pose med 280 gram semi-søte sjokoladeknapper
- 17. 1,6 dl tung krem
- 18. 1 spiseskje lys mais sirup
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2For kakene: Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Smør fire bakeformer på 30 x 20 cm med matlagingsspray og kle dem med bakepapir.
- 3Lag den mørke sjokoladekaken etter pakkens anvisninger, med 60 ml rapsolje og 3 egg, og erstatt den flytende melken med sjokolademelk. Stek i to av de forberedte formene. Avkjøl og fjern kakene fra formene.
- 4Lag melkeschokoladekaken etter pakkens anvisninger, med resten av rapsoljen (60 ml) og 3 egg, og erstatt den flytende melken med kremsoda. Stek i de resterende to formene. Avkjøl og fjern kakene fra formene.
- 5Mens kakene steker, lager du glasuren.
- 6For melkeschokoladekremen: Bruk en elektrisk håndmikser og pisk sammen det myke smøret, den myke kremosten, melis, kakaopulver og melkeschokolade.
- 7For den mørke sjokoladekremen: Bruk en elektrisk håndmikser og pisk sammen det myke smøret, melis, kakaopulver og sjokoladekrem på boks.
- 8For sjokoladeglazen: Ha sjokoladeknapper i en middels stor mikrobølgesikker bolle og sett til side. I en liten kjele, varm opp fløte og mais sirup til kokepunktet. Kok opp over middels varme, bare til det begynner å koke. Hell over sjokoladeknapper og rør til det er helt glatt. Hvis det ikke er helt glatt, varm det i mikrobølgeovnen på middels effekt (50 %) i 2 minutter. Avkjøl i ca. 5 minutter eller til blandingen tykner litt.
- 9Del hver kake horisontalt i to, slik at du får 8 jevne lag. Plasser et lag av den mørke sjokoladekaken på et serveringsfat og smør kun toppen med litt mørk sjokoladekrem. Legg et lag av melkeschokoladekaken oppå og smør kun toppen med melkeschokoladekrem. Fortsett slik til du har 8 lag. Ikke smør på toppen av det øverste laget. Hell forsiktig glasuren over kaken, slik at den dekker toppen og renner ned langs sidene.
Tips og Varianter
- 1Bruk god kvalitet mørk og melkesjokolade for å få best mulig smak.
- 2Pass på at kakedeiglene får god tid til avkjøling før du starter på fyllingen, ellers kan det bli klumpete.
- 3Strø litt melis over toppen før du hell glasuren, så får du en glinsende og jevn overflate.
Serveringsforslag
Denne kaken er så rik og fyldig at den passer best som dessert. Server et stort, gjerne dekorativt stykke sammen med en kopp sterk kaffe eller et glass kald, melkesjokolade-basert drikke for å balansere de intense sjokoladetonene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ultimate lagkake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ultimate lagkake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ultimate lagkake?▼
Total tilberedningstid for Ultimate lagkake er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ultimate lagkake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ultimate lagkake?▼
En porsjon av Ultimate lagkake inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
