Tzatziki Guacamole
Lær hvordan du lager en deilig tzatziki guacamole, perfekt som forrett eller snacks. En enkel og smakfull oppskrift som passer hele året.
Om denne retten
Tzatziki og guacamole - to av de mest ikoniske dipsene fra henholdsvis den greske og meksikanske kjøkkenkulturen - forenes i denne kreative og smaksrike retten. Resultatet er en uventet, men deilig kombinasjon av friske urter, sprø agurk og det kremete avokado-yoghurtbaserte dippet.
Ingredienser
- 4 modne avokadoer, skrellet og uten stein
- 0,6 dl finhakket hvitløk
- 2 spiseskjeer sitronsaft
- 0,8 dl naturell yoghurt
- 0,8 dl rømme
- 2,4 dl hakket engelsk agurk
- 0,6 dl hakket fersk mynte
- 0,6 dl hakket fersk dill
- 3 spiseskjeer hakket fersk koriander
- 1 1/2 spiseskje rød pepperflak
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
Ingredienser
- 4 modne avokadoer, skrellet og uten stein
- 0,6 dl finhakket hvitløk
- 2 spiseskjeer sitronsaft
- 0,8 dl naturell yoghurt
- 0,8 dl rømme
- 2,4 dl hakket engelsk agurk
- 0,6 dl hakket fersk mynte
- 0,6 dl hakket fersk dill
- 3 spiseskjeer hakket fersk koriander
- 1 1/2 spiseskje rød pepperflak
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1Kombiner avokado, hvitløk og sitronsaft i en bolle; mos det til en pasta med en gaffel eller skje. Bland inn yoghurt og rømme. Rør inn agurk, mynte, dill, koriander og rød pepperflak. Krydre med salt og pepper. Dekk til og sett i kjøleskapet i minst én time før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk modne, smaksfulle avokadoer for best resultat
- 2La dippet trekke smak i kjøleskapet i minst én time før servering
- 3Fjern overflødig væske fra agurken for å unngå at dippet blir for tynnflytende
Serveringsforslag
Server tzatziki guacamolen sammen med sprø tortillachips, ferske grønnsaker som gulrot og stilkselleri, eller som pålegg på grove knekkebrød. Den passer utmerket som en forfriskende og smakfull start på et middagsselskap.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tzatziki Guacamole?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tzatziki Guacamole. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tzatziki Guacamole?▼
Total tilberedningstid for Tzatziki Guacamole er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tzatziki Guacamole vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tzatziki Guacamole?▼
En porsjon av Tzatziki Guacamole inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
