Tyske puffpannekaker med kanel
Oppskrift på tyske puffpannekaker, luftige og deilige pannekaker som er perfekte til frokost eller brunsj. Enkel å lage og perfekt for helgen.
Foto av Denys Gromov på Pexels
Ingredienser
- 6 egg
- 2.4 dl hvetemel
- 2.4 dl melk
- 0.25 ts salt
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 0.5 ts malt kanel
- 2 ss saltet smør
Ingredienser
- 6 egg
- 2.4 dl hvetemel
- 2.4 dl melk
- 0.25 ts salt
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 0.5 ts malt kanel
- 2 ss saltet smør
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C.
- Visp egg, mel, melk, salt, vaniljeekstrakt og kanel i en bolle. Sett til side.
- Legg smøret i en ildfast form på 23 x 28 centimeter. Smelt smøret i den forvarmede ovnen, pass på at det ikke brenner seg. Dette tar omtrent 5 minutter.
- Hell røren over det smeltede smøret i formen.
- Sett formen tilbake i ovnen og stek til pannekaken er puffet opp og ikke lenger er fuktig i midten, omtrent 20 til 25 minutter.
Om denne retten
Disse luftige tyske puffpannekakene er en skatt fra forfedres tid, nå blitt et yndlingsvalg for norske frokostbord. Hvert enkelt stykke er en perfekt balanse av kremet eggesmak, krydret aroma og sprø skorpe – en forførende kombinasjon som virkelig får deg til å begynne dagen på rett fot.
Tips og Varianter
- 1Bruk ekte smør for å få den beste, rike smaken.
- 2Sørg for at smøret i formen er godt varmt før du heller over røren – det gir den perfekte sprø bunnen.
- 3De må ikke røres underveis, ellers mister de sin luftige puff.
Serveringsforslag
Server de varme puffpannekakene med et raust dryss av melis og noen friske bær på toppen. En kopp varm kaffe eller te er det perfekte følge til denne klassiske tyske frokostfavoritten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tyske puffpannekaker med kanel?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tyske puffpannekaker med kanel. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tyske puffpannekaker med kanel?▼
Total tilberedningstid for Tyske puffpannekaker med kanel er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tyske puffpannekaker med kanel vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tyske puffpannekaker med kanel?▼
En porsjon av Tyske puffpannekaker med kanel inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Jalapeño- og cheddarpannekaker
Glutenfrie pannekaker med jordbær og banan
PB&J Pannekaker med Bjørnebærsirup
Saftige branmuffins med rosiner
Myk smørbar smørkrem
