Saftig tysk eplekake med kanel
Lær å bake en saftig og smakfull tysk eplekake med kanel. Enkel oppskrift perfekt for alle anledninger, med tips for best resultat.
Foto av KATRIN BOLOVTSOVA på Pexels
Ingredienser
- 2 egg
- 2.4 dl nøytral olje
- 4.7 dl sukker
- 2 ts malt kanel
- 0.5 ts salt
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 4.7 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 9.5 dl epler – skrellet, kjernet og hakket
Ingredienser
- 2 egg
- 2.4 dl nøytral olje
- 4.7 dl sukker
- 2 ts malt kanel
- 0.5 ts salt
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 4.7 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 9.5 dl epler – skrellet, kjernet og hakket
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør og mel en 23x33 cm kakeform.
- I en blandebolle, pisk olje og egg med en elektrisk mikser til det er kremaktig. Tilsett sukker og vanilje og pisk godt.
- Bland mel, salt, natron og kanel i en egen bolle. Tilsett langsomt denne tørre blandingen i eggblandingen og rør til det er godt blandet. Røren vil være veldig tykk.
- Vend inn eplene for hånd med en tresleiv. Fordel røren i den forberedte formen.
- Stek ved 175 °C i 45 minutter, eller til kaken er ferdigstekt. La kaken avkjøle på en avkjølingsrist. Når kaken er avkjølt, server med et dryss av melis eller med kremostglasur.
Om denne retten
Denne tyske eplekaken er et ektefølt stykke hjemmelaget nostalgi. Med sine deilige krydrede epler og den myke, smørfylte deigen er dette en klassisk høstdelikatesse som bringer en smak av Oktoberfest rett til ditt eget kjøkken. Enkel å lage, men med en uimotståelig og gammeldags hjemmelaget kvalitet, er dette en kake du vil glede venner og familie med i mange høstsesonger fremover.
Tips og Varianter
- 1Bruk epler som er syrlige og sprø, som Granny Smith eller Honeycrisp, for best balanse av sødme og syre.
- 2La kaken avkjøle helt før du glaserer eller drysser over melis – det gir en jevnere og finere tekstur.
- 3For en ekstra krydret, varm smak, kan du tilsette en halv teskje malt ingefær eller nellik sammen med kanelen.
Serveringsforslag
Nyt den tyske eplekaken varm med en skvis av fersk sitronjuice og et dryss med melis. Den passer utmerket til en kopp sterk kaffe eller et glass eplemost for den ultimate høststemningen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig tysk eplekake med kanel?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig tysk eplekake med kanel. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig tysk eplekake med kanel?▼
Total tilberedningstid for Saftig tysk eplekake med kanel er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig tysk eplekake med kanel vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftig tysk eplekake med kanel?▼
En porsjon av Saftig tysk eplekake med kanel inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
