Tysk baby
Oppskriften på german baby er perfekt for foreldre som ønsker en næringsrik og enkel rett til barnet. Oppdag hvordan du lager denne deilige retten hjemme.
Om denne retten
Den tyske babyen er en klassisk, luftig frokostrett som stammer fra Tysklands sørlige regioner. Denne deilige ovnsbakte pannekaken er kjent for sin dramatiske hevelse og umiddelbare kollaps når den tas ut av ovnen, noe som gir den sin karakteristiske bløte og krempudding-lignende tekstur. Perfekt for en rolig søndagsfrokost sammen med familie eller venner.
Ingredienser
- 1. 1. 3 egg
- 2. 1,8 dl melk
- 3. 1,8 dl hvetemel
- 4. 0,6 dl smør
- 5. 2 spiseskjeer melis sukker
Ingredienser
- 1. 1. 3 egg
- 2. 1,8 dl melk
- 3. 1,8 dl hvetemel
- 4. 0,6 dl smør
- 5. 2 spiseskjeer melis sukker
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 220 grader Celsius (425 grader Fahrenheit). Smør en 25 cm støpejernspanne og varm den opp i ovnen.
- 22. Pisk eggene på høy hastighet med en elektrisk mikser. Tilsett melken og melet gradvis.
- 33. Hell røren i den varme pannen. Sett pannen tilbake i ovnen og stek i 20 minutter. Den vil heve seg som en soufflé, men falle sammen når den tas ut av ovnen. Lett dryss med melis og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, kald melk for en maks luftig røre\nIkke åpne ovnsdøren før baketiden er over - dette vil forhindre at babyen kollapser\nServer retten umiddelbart etter at den tas ut av ovnen for å nyte den i dens mest imponerende form\nSikre at pannen er riktig oppvarmet før du heller i røren - dette bidrar til en perfekt heve.
Serveringsforslag
Den tyske babyen nyter godt av et glass sprudlende mineralvann eller en frisk, sur fruktjuice som balanserer rettens søthet. Et strøssel av melis sukker gir en ekstra krydret og delikat avslutning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tysk baby?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tysk baby. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tysk baby?▼
Total tilberedningstid for Tysk baby er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tysk baby vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tysk baby?▼
En porsjon av Tysk baby inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
