Tysk ovnspannekake (German Baby)
Lær å lage Tysk ovnspannekake (German Baby), en luftig og deilig frokostrett som hever seg dramatisk i ovnen. Perfekt for en spesiell frokost eller brunsj.
Foto av ClickerHappy på Pexels
Ingredienser
- 3 egg
- 1.8 dl melk
- 1.8 dl hvetemel
- 0.6 dl smør
- 2 ss melis
Ingredienser
- 3 egg
- 1.8 dl melk
- 1.8 dl hvetemel
- 0.6 dl smør
- 2 ss melis
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 220 °C. Smør en 25 cm støpejernspanne og varm den opp i ovnen.
- Pisk eggene på høy hastighet med en elektrisk mikser. Tilsett melken og melet gradvis.
- Hell røren i den varme pannen. Sett pannen tilbake i ovnen og stek i 20 minutter. Den vil heve seg som en sufflé, men falle sammen når den tas ut av ovnen.
- Dryss lett med melis og server umiddelbart.
Om denne retten
Den tyske ovnspannekaken, ofte kalt "German Baby", er en klassisk, luftig frokostrett som stammer fra Tysklands sørlige regioner. Denne deilige ovnsbakte pannekaken er kjent for sin dramatiske hevelse og umiddelbare kollaps når den tas ut av ovnen, noe som gir den sin karakteristiske bløte og krempudding-lignende tekstur. Perfekt for en rolig søndagsfrokost sammen med familie eller venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, kald melk for en maksimalt luftig røre.
- 2Ikke åpne ovnsdøren før baketiden er over – dette vil forhindre at pannekaken kollapser for tidlig.
- 3Server retten umiddelbart etter at den tas ut av ovnen for å nyte den i dens mest imponerende form.
- 4Sikre at pannen er riktig oppvarmet før du heller i røren – dette bidrar til en perfekt heving.
Serveringsforslag
Den tyske ovnspannekaken nytes godt med et glass sprudlende mineralvann eller en frisk, syrlig fruktjuice som balanserer rettens sødme. Et strøssel av melis gir en ekstra delikat avslutning. Friske bær eller en skje syltetøy passer også utmerket.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tysk ovnspannekake (German Baby)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tysk ovnspannekake (German Baby). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tysk ovnspannekake (German Baby)?▼
Total tilberedningstid for Tysk ovnspannekake (German Baby) er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tysk ovnspannekake (German Baby) vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Tysk ovnspannekake (German Baby)?▼
En porsjon av Tysk ovnspannekake (German Baby) inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
