Kalkun Tonnato Salat
Lær hvordan du lager en deilig kalkun tonnato salat med denne enkle oppskriften. Perfekt for sommerens lunsj eller lette middager.
Foto av Mahmoud Salem på Pexels
Ingredienser
- 100 g tunfisk på boks, i olivenolje
- 4 ansjosfileter
- 1 ss avrent kapers
- 0.5 dl sitronsaft
- 0.5 dl majones
- Salt
- Knuste rød pepperflak
- 200-300 g terninger av kokt eller stekt kalkun
- 0.5 dl hakket persille
- Boston-salat
- Tomatbåter
- Kapers til pynt
Ingredienser
- 100 g tunfisk på boks, i olivenolje
- 4 ansjosfileter
- 1 ss avrent kapers
- 0.5 dl sitronsaft
- 0.5 dl majones
- Salt
- Knuste rød pepperflak
- 200-300 g terninger av kokt eller stekt kalkun
- 0.5 dl hakket persille
- Boston-salat
- Tomatbåter
- Kapers til pynt
Slik gjør du:
- Kjør tunfisk, ansjos, kapers, sitronsaft og majones i en foodprosessor til en jevn puré.
- Smak til med salt og rød pepper.
- Vend dressingen inn i kalkun og persille.
- Server over salat med tomatbåter.
- Pynt med kapers.
Om denne retten
Tonnato er en klassiker i det italienske kjøkkenet, og et deilig møte mellom Middelhavslandenes havrett og grønnsaker. Rettens enkle ingredienser forenes til en kompleks og balansert smaksopplevelse – den perfekte forrett for å innlede en mektig middag.
Tips og Varianter
- 1- Bruk kvalitetstunfisk pakket i olivenolje for maksimal smak.
- 2- Grovhakk ansjos og kapers for en rustikk tekstur.
- 3- Juster sitronsaft og majones etter smak – den skal være frisk og kremet, men ikke overmektig.
Serveringsforslag
Server tonnatosalaten over sprø og kjølende Boston-salat, og pynt med syrlige tomatbåter og den salte kapersen. En kjølig hvitvin er et perfekt ledsag til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kalkun Tonnato Salat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kalkun Tonnato Salat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kalkun Tonnato Salat?▼
Total tilberedningstid for Kalkun Tonnato Salat er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kalkun Tonnato Salat vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kalkun Tonnato Salat?▼
En porsjon av Kalkun Tonnato Salat inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
