Tynne epleterter med aprikosglaze
Enkel oppskrift på sprø og smakfulle tynne epleterter med aprikosglaze, perfekte som dessert eller kaffemat. Rask å lage og passer til alle anledninger.
Foto av Justin Agyarko på Pexels
Ingredienser
- 2 små Granny Smith-, Rome- eller Cortland-epler, skrelt, kjernet og delt i to
- 1 frossen butterdeigplate (fra en pakke på 490 gram), tint
- 0.6 dl sukker
- 0.6 dl usaltet smør
- 1.2 dl aprikosmarmelade, silt
- 1 ss brandy
Ingredienser
- 2 små Granny Smith-, Rome- eller Cortland-epler, skrelt, kjernet og delt i to
- 1 frossen butterdeigplate (fra en pakke på 490 gram), tint
- 0.6 dl sukker
- 0.6 dl usaltet smør
- 1.2 dl aprikosmarmelade, silt
- 1 ss brandy
Slik gjør du:
- Sett et stativ midt i ovnen og forvarm til 220°C.
- Skjær eplehalvdelene tvers i 3.5 mm tykke skiver.
- Kjevle ut paideigen på en lett melet overflate til en kvadrat på ca. 32 cm.
- Stikk ut 4 runde kaker (ca. 15 cm i diameter).
- Overfør rundene til et lett smurt bakepapirkledd stekebrett.
- Ordne epleskivene i overlappende, konsentriske sirkler på hver deigrunding.
- Strø hver runding med omtrent 1 ss sukker.
- Legg en klatt med 1 ss smør på hver.
- Stek til de er gyldne, ca. 30 minutter.
- I en liten kjele, bland syltetøy og brandy.
- Kok opp blandingen og la det koke under omrøring i 1 minutt.
- Mens tertene fortsatt er varme, pensle lett med aprikosglaze.
- Server tertene varme eller romtempererte, gjerne med iskrem eller søtet pisket krem.
Om denne retten
Tynne epleterter med aprikosglaze er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer sukker, usaltet smør, aprikosmarmelade, silt. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tynne epleterter med aprikosglaze?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tynne epleterter med aprikosglaze. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tynne epleterter med aprikosglaze?▼
Total tilberedningstid for Tynne epleterter med aprikosglaze er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tynne epleterter med aprikosglaze vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tynne epleterter med aprikosglaze?▼
En porsjon av Tynne epleterter med aprikosglaze inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
