Frisk tomatsalat med agurk og rødløk
Oppskrift på en deilig og frisk tomatsalat med agurk og rødløk, perfekt som forrett eller tilbehør om sommeren.
Foto av Chan Walrus på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl olivenolje, helst ekstra virgin
- 2 ss rødvinseddik
- 2 hvitløksfedd, lett knust og finhakket
- 1 rødløk, skåret i julienne-strimler
- 1 stor agurk, skrelt, frø fjernet og i tynne skiver
- 680 g modne tomater, delt i båter
- Salt
- Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 0.6 dl olivenolje, helst ekstra virgin
- 2 ss rødvinseddik
- 2 hvitløksfedd, lett knust og finhakket
- 1 rødløk, skåret i julienne-strimler
- 1 stor agurk, skrelt, frø fjernet og i tynne skiver
- 680 g modne tomater, delt i båter
- Salt
- Nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Visp sammen olje, eddik og hvitløk i en salatbolle.
- Vend inn rødløk og agurk.
- Brett forsiktig inn tomatene.
- Krydre med salt og pepper.
- Server romtemperert.
Om denne retten
Denne enkle, men smaksrike tomatsalaten er en ekte sommersensasjon. Inspirert av det sørlige USAs varme somre, kombinerer den modne, saftige tomater med frisk agurk, skarp rødløk og en deilig olje-eddik-dressing. Det er en herlig, uanstrengt forrett som feirer sesongens råvarer og inviterer til avslappede sommermåltider.
Tips og Varianter
- 1- Velg modne, aromatiske tomater for maksimal smak.
- 2- Bruk god kvalitets olivenolje for en rik, fyldig dressing.
- 3- Lar du salaten trekke litt før servering, vil smakene smelte enda bedre sammen.
Serveringsforslag
Server salaten like over romtemperatur, gjerne med nybakt ciabattabrød og et glass tørr, fruktig hvitvin for å fremheve rettens søte og syrlige nyanser.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk tomatsalat med agurk og rødløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk tomatsalat med agurk og rødløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk tomatsalat med agurk og rødløk?▼
Total tilberedningstid for Frisk tomatsalat med agurk og rødløk er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk tomatsalat med agurk og rødløk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk tomatsalat med agurk og rødløk?▼
En porsjon av Frisk tomatsalat med agurk og rødløk inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Ristet pære og agurk amuse-bouche
