Tunfisk- og paprikacrostini
Lær hvordan du lager deilige tunfisk- og ovnsbakte paprikacrostini. Perfekt som forrett eller snacks med en enkel fremgangsmåte.
Foto av Farhad Ibrahimzade på Pexels
Ingredienser
- 24 skiver (ca. 0.5 cm tykke) av et langt, tynt italiensk eller fransk brød
- 1 boks (170 g) italiensk tunfisk i olivenolje (ikke drenert)
- 3 ansjosfileter
- 1 hvitløksfedd, finhakket og most til en pasta med en klype salt
- 1 ts kapers, drenert
- 4 ts fersk sitronsaft
- 2 ss majones
- røde paprika (ovnsbakte eller grillet, i strimler)
- nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 24 skiver (ca. 0.5 cm tykke) av et langt, tynt italiensk eller fransk brød
- 1 boks (170 g) italiensk tunfisk i olivenolje (ikke drenert)
- 3 ansjosfileter
- 1 hvitløksfedd, finhakket og most til en pasta med en klype salt
- 1 ts kapers, drenert
- 4 ts fersk sitronsaft
- 2 ss majones
- røde paprika (ovnsbakte eller grillet, i strimler)
- nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C.
- Legg brødskivene i ett lag på et stort bakepapir og rist dem i midten av ovnen til de er gylne og sprø, ca. 10 minutter.
- Lag tunfiskrøre: I en foodprosessor, puréer tunfisk (med olje), ansjosfileter, hvitløkspasta, 1 ts kapers, sitronsaft og majones til det er godt blandet. Smak til med salt og pepper.
- Fordel tunfiskrøren på de ristede brødskivene.
- Topp med strimler av ovnsbakt eller grillet paprika.
- Dryss over nykvernet pepper etter smak og server umiddelbart.
Om denne retten
Denne crostinien med tunfisk og ristet paprika er en nydelig og velsmakende forrett som tar deg rett til middelhavskysten. Den kombinerer den deilige, fete tunfisken med den søte, røkte smaken av ristet paprika for en uimotståelig smaksopplevelse. Denne retten er et perfekt alternativ til de tradisjonelle forrettene og passer utmerket til enhver festlig anledning.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god kvalitets italiensk tunfisk pakket i olivenolje for best smak.
- 2For en ekstra krydret tvist, kan du tilsette en klype chiliflak til tunfiskrøren.
- 3La brødet få nok tid i ovnen slik at det blir ordentlig sprøtt og gylent.
- 4Tunfiskrøren og de grillede paprikaene kan forberedes opptil 3 dager i forveien og oppbevares tildekket i separate skåler i kjøleskapet. La dem komme til romtemperatur før servering.
Serveringsforslag
Servér crostiniene med et glass tørr, mineralsk hvitvin for en perfekt aperitiff. En frisk salat med sitrusdressing vil også være et flott tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tunfisk- og paprikacrostini?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tunfisk- og paprikacrostini. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tunfisk- og paprikacrostini?▼
Total tilberedningstid for Tunfisk- og paprikacrostini er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tunfisk- og paprikacrostini vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Tunfisk- og paprikacrostini?▼
En porsjon av Tunfisk- og paprikacrostini inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
