Tunfisk- og kaperscrostini
Lær hvordan du lager deilige tunfisk- og kaperscrostini. En rask og enkel forrett som imponerer gjestene. Perfekt for sommerens sammenkomster.
Foto av Farhad Ibrahimzade på Pexels
Ingredienser
- 1 baguette
- 2 bokser (à 170 g) tunfisk i vann, drenert
- 0.6 dl kapers, drenert
- 1 stor sjalottløk, finhakket
- 0.8 dl ekstra jomfru olivenolje
- 3 ss fersk sitronsaft
- 2 ss hakkede ferske persilleblader
- 15 til 20 kverninger av svart pepper
Ingredienser
- 1 baguette
- 2 bokser (à 170 g) tunfisk i vann, drenert
- 0.6 dl kapers, drenert
- 1 stor sjalottløk, finhakket
- 0.8 dl ekstra jomfru olivenolje
- 3 ss fersk sitronsaft
- 2 ss hakkede ferske persilleblader
- 15 til 20 kverninger av svart pepper
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Skjær baguetten i skiver på ca. 1.2 cm tykkelse og legg dem på et stekebrett.
- Stek til de er ristet og gylne, ca. 5 til 10 minutter.
- Bland alle de resterende ingrediensene i en bolle og rør godt sammen.
- Topp hver ristet baguetteskive med omtrent 1 spiseskje tunfiskrøre.
Om denne retten
De små, sprø crostinene toppet med den smakfulle tunfiskblandingen er en elegant og delikat forrett som tar deg rett til Middelhavskysten. Oppskriften kombinerer de friske, salte smakene av tunfisk, kapers og sitron - en klassisk, tidløs kombinasjon som beviselig aldri går av moten.
Tips og Varianter
- 1Bruk tunfisk av god kvalitet for best mulig smak.
- 2La baguettebrødskivene bli ordentlig sprø i ovnen for en deilig kontrast til den myke tunfiskblandingen.
- 3Tilsett litt finhakket rødløk for en ekstra bit av sødme og kryddernyanser.
Serveringsforslag
Server crostinene som en innbydende forrett sammen med et glass tørr, elegant hvitvin. En frisk salat med sitrusdressing utgjør et perfekt ledsagende tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tunfisk- og kaperscrostini?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tunfisk- og kaperscrostini. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tunfisk- og kaperscrostini?▼
Total tilberedningstid for Tunfisk- og kaperscrostini er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tunfisk- og kaperscrostini vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tunfisk- og kaperscrostini?▼
En porsjon av Tunfisk- og kaperscrostini inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
