Tunfiskceviche i sprø wonton-skjell
Oppskrift på tunfiskceviche i sprø wonton-skjell, en frisk og lett forrett perfekt for sommeren. Lær hvordan du lager smakfulle skjell med tunfisk og friske ingredienser.
Foto av Kuiyibo Campos på Pexels
Ingredienser
- Wontondeigskjell
- Non-stick spray
- 2.5 dl hakket sjalottløk
- Hvetemel
- Rapsolje
- 4.5 dl hakket fersk tunfisk (sushi-kvalitet)
- 2.5 dl thailandsk marinade (blanding av soyasaus, sesamolje, hoisin, chilipasta, ingefær og hvitløk)
- 2.5 dl hakkede vannkastanjer
- 6 basilikumblader, hakket
- Wasabi Tobiko
Ingredienser
- Wontondeigskjell
- Non-stick spray
- 2.5 dl hakket sjalottløk
- Hvetemel
- Rapsolje
- 4.5 dl hakket fersk tunfisk (sushi-kvalitet)
- 2.5 dl thailandsk marinade (blanding av soyasaus, sesamolje, hoisin, chilipasta, ingefær og hvitløk)
- 2.5 dl hakkede vannkastanjer
- 6 basilikumblader, hakket
- Wasabi Tobiko
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- Spray wonton-arkene og metallhornene med non-stick spray. Rull arkene rundt hornene og stek i 5 minutter til de er sprø.
- Dekk de finhakkede sjalottløkene i mel og frityrstek dem i rapsolje til de er sprø. Ta sjalottløkene opp av pannen og legg dem på et kjøkkenpapir for å fjerne overflødig olje.
- Bland tunfisk med thailandsk marinade, vannkastanjer, hakkede basilikumblader og de sprø sjalottløkene.
- Bruk en spiseskje til å fylle wonton-skjellene med tunfiskblandingen.
- Dypp skjellene i wasabi Tobiko.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Tunfiskceviche i sprø wonton-skjell er et moderne møte mellom det asiatiske og det peruanske kjøkken. Denne lekre forretten kombinerer den friske og livlige smaken av tunfiskceviche med sprø og delikate wonton-skjell. Resultatet er en sanselig og raffinert opplevelse som virkelig imponerer gjestene dine.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk tunfisk av sushi-kvalitet for den beste teksturen og smaken.
- 2Sørg for at wontondeigen er fuktig nok når du former den, slik at den ikke blir for tørr og sprø under steking.
- 3Dekk sjalottløkene godt i hvetemel før du frityrsteker dem for en perfekt sprø konsistens.
Serveringsforslag
Servér tunfiskceviche i sprø wonton-skjell med et glass Sauvignon Blanc eller en frisk, sitruspreget cocktail. Den asiatisk-inspirerte smakskombinasjonen passer utmerket som en aperitiff før en større middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tunfiskceviche i sprø wonton-skjell?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tunfiskceviche i sprø wonton-skjell. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tunfiskceviche i sprø wonton-skjell?▼
Total tilberedningstid for Tunfiskceviche i sprø wonton-skjell er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tunfiskceviche i sprø wonton-skjell vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tunfiskceviche i sprø wonton-skjell?▼
En porsjon av Tunfiskceviche i sprø wonton-skjell inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
