Ingredienser
- 10 skrellede og kokte poteter
- 2-3 revne søtløk (spansk eller Vidalia)
- 2,5 dl hvit eddik
- 4,5 dl vann
- 2-3 ss sukker (juster etter smak)
- 1 bunt fersk dill, hakket (store stilker fjernet)
- Salt etter smak
- Pepper etter smak
Ingredienser
- 10 skrellede og kokte poteter
- 2-3 revne søtløk (spansk eller Vidalia)
- 2,5 dl hvit eddik
- 4,5 dl vann
- 2-3 ss sukker (juster etter smak)
- 1 bunt fersk dill, hakket (store stilker fjernet)
- Salt etter smak
- Pepper etter smak
Slik gjør du:
- Skjær potetene i tynne skiver. Legg dem i en ikke-reaktiv bolle (f.eks. av glass).
- Bland potetene med løken.
- Forbered vinaigretten ved å blande eddik, vann og sukker.
- Hell vinaigretten over potetene og løken mens potetene fortsatt er varme, slik at smakene trekker godt inn.
- Tilsett hakket dill, salt og pepper. Bland godt.
- La salaten stå og trekke i et par timer, eller over natten, for å få mer smak.
- Tomater, skåret i tynne skiver, kan også tilsettes for ekstra smak og farge.
Om denne retten
Den tsjekkiske potetsalaten er et autentisk og tradisjonelt sommerikon, fulladet med friske, markante smaker. Kombinasjonen av søtløk, frisk dill og den syrlige, krydrede marinaden gir denne salaten et utrolig komplekst og velbalansert uttrykk. Perfekt som lett forrett eller tilbehør til grillede retter, denne potetsalaten tar din sommerfeiring til et nytt nivå.
Tips og Varianter
- 1Bruk nye, fastkokte poteter for best konsistens.
- 2La salaten trekke i marinaden i minst 2 timer for å la smakene utfolde seg fullt ut.
- 3Smak til med sukker, eddik og salt etter personlig preferanse – balansen er nøkkelen til denne klassiske oppskriften.
- 4Denne oppskriften er flott til utendørs grilling og fester, ettersom eddik ikke blir dårlig, i motsetning til majonesbaserte salater.
Serveringsforslag
Server den tsjekkiske potetsalaten sammen med grillede pølser eller kjøttretter for en autentisk smaksopplevelse. En kjølig, frisk øl eller et glass sprudlende hvitvin kompletterer måltidet perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tsjekkisk potetsalat med dill og eddik?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tsjekkisk potetsalat med dill og eddik. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tsjekkisk potetsalat med dill og eddik?▼
Total tilberedningstid for Tsjekkisk potetsalat med dill og eddik er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tsjekkisk potetsalat med dill og eddik vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tsjekkisk potetsalat med dill og eddik?▼
En porsjon av Tsjekkisk potetsalat med dill og eddik inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
