Tropisk guacamole med ananas
Lag en frisk og eksotisk tropisk guacamole med ananas, koriander og lime. Perfekt som dipp til sommerfesten eller som en sunn forrett.
Foto av RDNE Stock project på Pexels
Ingredienser
- 2 avokadoer, skrelt og kjernet
- 1.2 dl hakket ananas
- 1.2 dl hakket tomat
- 0.6 dl hakket frisk koriander
- 0.6 dl hakket frisk mynte
- 0.6 dl hakket rød løk
- 0.25 ts havsalt
- En klype malt cayennepepper
- Saften av 1 sitron, pluss mer om nødvendig
- Saften av 1 lime
Ingredienser
- 2 avokadoer, skrelt og kjernet
- 1.2 dl hakket ananas
- 1.2 dl hakket tomat
- 0.6 dl hakket frisk koriander
- 0.6 dl hakket frisk mynte
- 0.6 dl hakket rød løk
- 0.25 ts havsalt
- En klype malt cayennepepper
- Saften av 1 sitron, pluss mer om nødvendig
- Saften av 1 lime
Slik gjør du:
- Legg avokadoene i en blandebolle, som også kan brukes som serveringsbolle. Bruk baksiden av en gaffel til å mose avokadoene til en kremet konsistens.
- Tilsett deretter den hakkede ananasen, tomatene, koriander, mynte, løk, salt, cayennepepper, sitronsaft og limesaft. Rør godt for å blande, og juster krydderet etter smak.
- Server umiddelbart. Hvis du skal servere retten senere, klem litt ekstra sitronsaft på det øverste laget av guacamolen, legg den i en lufttett beholder og oppbevar den i kjøleskapet til servering.
Om denne retten
Dette er ikke bare en vanlig guacamole - dette er en tropisk eksplosjon av farger og smaker! Den tradisjonelle meksikanske avokadodipsen har fått et friskt og eksotisk løft med søt ananas, aromatisk koriander og pirrende cayenne. Perfekt for å sette fart på sommerens grillfester eller som en unik forrett til den neste middagen.
Tips og Varianter
- 1Ikke mos avokadoen for mye – la den beholde litt struktur for en kremet tekstur.
- 2Tilsett litt ekstra sitronsaft hvis guacamolen begynner å bli brun.
- 3Du kan også prøve å bytte ut ananas med mango for en enda mer tropisk variant.
Serveringsforslag
Server den tropiske guacamolen sammen med sprø nachos eller maisschips. Topp gjerne med ferske bær eller en skvis ekstra limesaft for en forfriskende kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tropisk guacamole med ananas?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tropisk guacamole med ananas. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tropisk guacamole med ananas?▼
Total tilberedningstid for Tropisk guacamole med ananas er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tropisk guacamole med ananas vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tropisk guacamole med ananas?▼
En porsjon av Tropisk guacamole med ananas inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Keahole-hummer i asiatisk kraft
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
