Tropisk fruktsalsa med jalapeño og paprika
Oppskrift på frisk og smakfull tropical fruit salsa med jalapeño og paprika. Perfekt som forrett eller tilbehør på sommeren.
Om denne retten
Tropisk fruktsalsa med jalapeño og paprika er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer rød paprika, uten frø, i terninger, gul paprika, uten frø, i terninger, papaya i 1/2-tommers biter, skrelt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1 rød paprika, uten frø, i terninger
- 1 gul paprika, uten frø, i terninger
- 1,8 dl papaya i 1/2-tommers biter, skrelt
- 1,8 dl ananas i 1/2-tommers biter, skrelt
- 1/2 middels stor rødløk, hakket
- 2 1/2 spiseskjeer fersk limesaft
- 2 spiseskjeer jalapeñojelly eller 1 spiseskje sukker
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 1 middels jalapeñochili, uten frø, finhakket
- 1 spiseskje fersk koriander, hakket
Ingredienser
- 1 rød paprika, uten frø, i terninger
- 1 gul paprika, uten frø, i terninger
- 1,8 dl papaya i 1/2-tommers biter, skrelt
- 1,8 dl ananas i 1/2-tommers biter, skrelt
- 1/2 middels stor rødløk, hakket
- 2 1/2 spiseskjeer fersk limesaft
- 2 spiseskjeer jalapeñojelly eller 1 spiseskje sukker
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 1 middels jalapeñochili, uten frø, finhakket
- 1 spiseskje fersk koriander, hakket
Fremgangsmåte
- 1Bland alle ingrediensene i en stor bolle. (Salsa kan lages dagen før. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet.)
- 2Bland alle ingrediensene i en stor bolle. (Salsa kan lages dagen før. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet.)
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4En dash fersk limejuice helt til slutt kan løfte smaken i de fleste retter.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tropisk fruktsalsa med jalapeño og paprika?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tropisk fruktsalsa med jalapeño og paprika. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tropisk fruktsalsa med jalapeño og paprika?▼
Total tilberedningstid for Tropisk fruktsalsa med jalapeño og paprika er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tropisk fruktsalsa med jalapeño og paprika vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tropisk fruktsalsa med jalapeño og paprika?▼
En porsjon av Tropisk fruktsalsa med jalapeño og paprika inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
