Trefarget salat med honning- og spisskummen-dressing
Oppskrift på en fargerik trefarget salat med en smakfull honning- og spisskummen-dressing. Perfekt som forrett eller lett lunsj, enkel å lage og sunn.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 6 ss olivenolje
- 3 ss balsamicoeddik eller rødvinseddik
- 1.5 ts honning
- 0.75 ts malt spisskummen
- 0.75 ts chilipulver
- 1 hode smørsalat, revet i biter
- 1 stor bunt vannkarse, stilkene fjernet
- 1 stort hode rød chicoré, revet i biter
- 0.5 rød løk, i tynne skiver
- 2 appelsiner, skrellet og skåret i tynne skiver
Ingredienser
- 6 ss olivenolje
- 3 ss balsamicoeddik eller rødvinseddik
- 1.5 ts honning
- 0.75 ts malt spisskummen
- 0.75 ts chilipulver
- 1 hode smørsalat, revet i biter
- 1 stor bunt vannkarse, stilkene fjernet
- 1 stort hode rød chicoré, revet i biter
- 0.5 rød løk, i tynne skiver
- 2 appelsiner, skrellet og skåret i tynne skiver
Slik gjør du:
- Visp olivenolje, balsamicoeddik, honning, spisskummen og chilipulver i en liten bolle for å blande.
- Krydre dressingen med salt og pepper.
- Legg smørsalat, vannkarse, rød chicoré, rød løk og appelsiner i en stor bolle.
- Vend salaten med nok dressing til å smaksette etter eget ønske.
Om denne retten
Den trefargede salaten er en sanselig reise gjennom kontraster – den sprø vannkarsen, den fyldige chicoréen og de søtlige appelsinskivene danner til sammen et harmonisk samspill av teksturer og smaker. Denne klassiske retten har røtter i den italienske mattradisjonen, og passer perfekt som en frisk og spenstig forrett på et festlig middagsbord.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun de mørke, krasseste bladene av vannkarsen for å få den rette balansen av bitterhet.
- 2Dress salaten like før servering for å beholde ingrediensenes sprøhet og friskhet.
- 3La dressingens intense smak av spisskummen og chilipulver kontrastere mot de søtlige appelsinskivene.
Serveringsforslag
Denne salaten er en perfekt start på et lett måltid. Server den gjerne sammen med et glass tørr, fruktig hvitvin for å fremheve dens syrlige noter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Trefarget salat med honning- og spisskummen-dressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Trefarget salat med honning- og spisskummen-dressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Trefarget salat med honning- og spisskummen-dressing?▼
Total tilberedningstid for Trefarget salat med honning- og spisskummen-dressing er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Trefarget salat med honning- og spisskummen-dressing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Trefarget salat med honning- og spisskummen-dressing?▼
En porsjon av Trefarget salat med honning- og spisskummen-dressing inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk middelhavs kikertsalat
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
