Trefarget bønnesalat
Lær hvordan du lager en frisk og fargerik tricolor bønne salat. En enkel oppskrift perfekt for sommermåltider og sunn snacks.
Om denne retten
Trefarget bønnesalat er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer boks røde bønner, avrent og skylt, boks svarte bønner, avrent og skylt, boks hvite bønner, avrent og skylt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1 boks røde bønner, avrent og skylt
- 1 boks svarte bønner, avrent og skylt
- 1 boks hvite bønner, avrent og skylt
- 2 vårløk, skivet
- 1 rød paprika, hakket
- 1 grønn paprika, hakket
- 1 jalapeño, finhakket og frø fjernet
- 2 store tomater, frø fjernet og hakket
- 2 lime
- 5 hvitløksfedd, finhakket
- 0,6 dl olivenolje
- 1 teskje cayennepepper
- 1 teskje chilipulver
- Tabasco
- Salt
- Koriander
Ingredienser
- 1 boks røde bønner, avrent og skylt
- 1 boks svarte bønner, avrent og skylt
- 1 boks hvite bønner, avrent og skylt
- 2 vårløk, skivet
- 1 rød paprika, hakket
- 1 grønn paprika, hakket
- 1 jalapeño, finhakket og frø fjernet
- 2 store tomater, frø fjernet og hakket
- 2 lime
- 5 hvitløksfedd, finhakket
- 0,6 dl olivenolje
- 1 teskje cayennepepper
- 1 teskje chilipulver
- Tabasco
- Salt
- Koriander
Fremgangsmåte
- 1I en stor bolle legger du bønner, vårløk, rød og grønn paprika, jalapeños og tomater. Vend det forsiktig sammen. I en liten bolle visper du sammen limesaft, hvitløk, olivenolje, cayennepepper, chilipulver, en liten dæsj Tabasco og salt. Hell dressingen over bønneblandingen og vend forsiktig igjen. Topp med koriander og server.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Bløtlegg tørkede bønner over natten for jevnere koking og bedre fordøyelighet.
- 5En dash fersk limejuice helt til slutt kan løfte smaken i de fleste retter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Trefarget bønnesalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Trefarget bønnesalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Trefarget bønnesalat?▼
Total tilberedningstid for Trefarget bønnesalat er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Trefarget bønnesalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Trefarget bønnesalat?▼
En porsjon av Trefarget bønnesalat inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Byggrukker- og aprikosalat
Marokkansk rå gulrotsalat
Couscous niçoise
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
