Trefarget bønnesalat oppskrift | Enkel og sunn salat

Ingredienser

4porsjoner

1 boks røde bønner, avrent og skylt

1 boks svarte bønner, avrent og skylt

1 boks hvite bønner, avrent og skylt

2 vårløk, skivet

1 rød paprika, hakket

1 grønn paprika, hakket

1 jalapeño, finhakket og frø fjernet

2 store tomater, frø fjernet og hakket

Saften av 2 lime

5 hvitløksfedd, finhakket

0.6 dl olivenolje

1 ts cayennepepper

1 ts chilipulver

Tabasco, etter smak

Salt, etter smak

Fersk koriander, hakket

Ingredienser

4porsjoner

1 boks røde bønner, avrent og skylt

1 boks svarte bønner, avrent og skylt

1 boks hvite bønner, avrent og skylt

2 vårløk, skivet

1 rød paprika, hakket

1 grønn paprika, hakket

1 jalapeño, finhakket og frø fjernet

2 store tomater, frø fjernet og hakket

Saften av 2 lime

5 hvitløksfedd, finhakket

0.6 dl olivenolje

1 ts cayennepepper

1 ts chilipulver

Tabasco, etter smak

Salt, etter smak

Fersk koriander, hakket

Slik gjør du:

Ha røde bønner, svarte bønner, hvite bønner, vårløk, rød paprika, grønn paprika, jalapeño og tomater i en stor bolle. Vend det forsiktig sammen.

I en liten bolle visper du sammen limesaft, finhakket hvitløk, olivenolje, cayennepepper, chilipulver, en liten dæsj Tabasco og salt.

Hell dressingen over bønneblandingen og vend forsiktig igjen.

Topp med hakket koriander og server umiddelbart.

Om denne retten

Trefarget bønnesalat med lime og koriander er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer boks røde bønner, avrent og skylt, boks svarte bønner, avrent og skylt, boks hvite bønner, avrent og skylt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.

Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.

Tips og Varianter

1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.

2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.

3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.

4Bløtlegg tørkede bønner over natten for jevnere koking og bedre fordøyelighet.

5En dash fersk limejuice helt til slutt kan løfte smaken i de fleste retter.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Trefarget bønnesalat med lime og koriander?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Trefarget bønnesalat med lime og koriander. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Trefarget bønnesalat med lime og koriander?▼

Total tilberedningstid for Trefarget bønnesalat med lime og koriander er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Trefarget bønnesalat med lime og koriander vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Trefarget bønnesalat med lime og koriander?▼

En porsjon av Trefarget bønnesalat med lime og koriander inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.