Tre-ringssalat
Lær hvordan du lager den populære three ring salat, en frisk og smakfull salat perfekt for sommermåltider eller festlige anledninger.
Om denne retten
Denne tre-ringssalaten er et fargerikt og smaksrikt mesterverk som tar oss rett tilbake til barndommens sommerminner. Inspirert av den klassiske amerikanske potetfat-salaten, er denne oppskriften en moderne versjon som benytter seg av delikat dampede bønner, sprø kjemiske bønner og saftig rød paprika - et perfekt kompromiss mellom nostalgisk komfort og moderne friskhet.
Ingredienser
- 1. 1,2 dl riseddik
- 2. 1,2 dl druekjerneolje
- 3. Salt og nykvernet svart pepper
- 4. 450 gram ferske grønne bønner, kuttet i 2,5 cm biter, dampet og avkjølt
- 5. 3,6 dl hermetede kikerter, drenert
- 6. 3,6 dl hermetede mørkerøde kidneybønner, drenert
- 7. 1 rødløk, hakket
- 8. 1 rød paprika, stilk og frø fjernet, hakket
- 9. 1 engelsk agurk, skrelt og delt i fire på langs, deretter skåret i 1/3-tommers biter
- 10. 1 ss finhakket fersk mynte
- 11. 1 ss finhakket fersk persille, pluss noen små kvister til pynt
- 12. 1,2 dl drue-tomater, delt i to på langs
Ingredienser
- 1. 1,2 dl riseddik
- 2. 1,2 dl druekjerneolje
- 3. Salt og nykvernet svart pepper
- 4. 450 gram ferske grønne bønner, kuttet i 2,5 cm biter, dampet og avkjølt
- 5. 3,6 dl hermetede kikerter, drenert
- 6. 3,6 dl hermetede mørkerøde kidneybønner, drenert
- 7. 1 rødløk, hakket
- 8. 1 rød paprika, stilk og frø fjernet, hakket
- 9. 1 engelsk agurk, skrelt og delt i fire på langs, deretter skåret i 1/3-tommers biter
- 10. 1 ss finhakket fersk mynte
- 11. 1 ss finhakket fersk persille, pluss noen små kvister til pynt
- 12. 1,2 dl drue-tomater, delt i to på langs
Fremgangsmåte
- 11. Visp sammen eddik, olje, salt og pepper i en bolle med lokk som tetter godt, og tilsett deretter grønne bønner, kikerter, røde kidneybønner og løk. Lukk med lokket og rist forsiktig for å dekke bønnene. Krydre etter smak med salt og pepper, og sett deretter i kjøleskapet over natten.
- 22. Rør inn paprika, agurk, mynte og persille, og vend forsiktig inn tomatene, og spar noe av dem til pynt. Overfør til et serveringsfat, legg de resterende tomatene på toppen og pynt med persiljestilker.
Tips og Varianter
- 1Bruk druekjerneolje for å gi salaten en fyldig, nøtteaktig smak\nLa bønnene ligge i marinaden over natten for at de skal ta opp alle de deilige smakene\nVær forsiktig når du vender inn tomatene slik at de ikke knuses - du vil ha den fine kontrasten mellom de sprø grønnsakene og de saftige tomatene
Serveringsforslag
Tre-ringssalaten passer utmerket som en frisk og lettpåført forrett før en sommerlig hovedrett. Server den gjerne med et glass crisp, tørr hvitvin for å virkelig fremheve de herlige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tre-ringssalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tre-ringssalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tre-ringssalat?▼
Total tilberedningstid for Tre-ringssalat er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tre-ringssalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tre-ringssalat?▼
En porsjon av Tre-ringssalat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marokkansk rå gulrotsalat
Byggrukker- og aprikosalat
Couscous niçoise
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
