Kremet tre-ostegrøt med krabbe
Oppskrift på kremet grøt med tre typer ost og fersk krabbe, perfekt som forrett eller lett måltid. En smakfull rett fra kysten.
Foto av Wallace Araujo på Pexels
Ingredienser
- 9,5 dl sjømatbuljong
- 4,7 dl ukokt maisgryn
- 4 ss smør
- 4 ss skivet vårløk (5-6 stk)
- 2 ss hakkede tomater (ca. 1 plommetomat)
- 1 ts finhakket fersk persille
- 60 g revet Cheddarost
- 60 g revet Gruyèreost
- 60 g revet Pepper Jack-ost
- 0,6 dl melk, eller etter behov
- 450 g kokt krabbekjøtt
Ingredienser
- 9,5 dl sjømatbuljong
- 4,7 dl ukokt maisgryn
- 4 ss smør
- 4 ss skivet vårløk (5-6 stk)
- 2 ss hakkede tomater (ca. 1 plommetomat)
- 1 ts finhakket fersk persille
- 60 g revet Cheddarost
- 60 g revet Gruyèreost
- 60 g revet Pepper Jack-ost
- 0,6 dl melk, eller etter behov
- 450 g kokt krabbekjøtt
Slik gjør du:
- Kok opp sjømatkraft i en middels stor kjele.
- Tilsett maisgryn, skru ned varmen, og kok til grynene er møre, ca. 20 minutter.
- Fjern fra varmen.
- Rør inn smør, vårløk, tomater, persille og de tre ostene.
- Bruk melk for å justere konsistensen på grøten hvis den er for tykk.
- Vend forsiktig inn krabbekjøttet.
- Fordel grøten i serveringsskåler.
- Pynt med persillekvister.
Om denne retten
Denne tre-ostegrøten med krabbe er en skatt fra det norske kystlandskapet. Kombinasjonen av den kremete grøten, de rike ostesmakene og det søte krabbekjøttet skaper en forrett som både varmer hjertet og pirrer ganen. Oppskriften har røtter i de enkle, men deilige rettene som ble servert på de gamle fiskebåtene og i kystbyene – et smakfullt og nærende møte mellom havet og fastlandet.
Tips og Varianter
- 1Bruk rikelig med smør for en veldig kremet og glatt konsistens på grøten.
- 2Skjær tomatene i svært små terninger for å få dem godt integrert i retten.
- 3La krabbekjøttet være den siste ingrediensen du blander forsiktig inn – dette for å bevare de fine bitene.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket som en lett og elegant forrett, servert med et glass tørr, frisk hvitvin som løfter fram de maritime smakene. Avslutt gjerne måltidet med en frisk salat for å balansere de rike smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet tre-ostegrøt med krabbe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet tre-ostegrøt med krabbe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet tre-ostegrøt med krabbe?▼
Total tilberedningstid for Kremet tre-ostegrøt med krabbe er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet tre-ostegrøt med krabbe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet tre-ostegrøt med krabbe?▼
En porsjon av Kremet tre-ostegrøt med krabbe inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
