Tranebærsaus uten tranebær
Lær hvordan du lager en deilig cranberriesaus uten tranebær. Perfekt til jul og høytider, enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne unike tranebærsausen uten tranebær er et smaksfullt og uventetet alternativ til den klassiske kranbærsilsasen. Laget med den dype, friske smaken av granateplejuice og en dryss av sitrus, er denne sausen perfekt for å løfte opp en rekke retter - både søte og salte. Et ekte smakseventyr som bringer litt sunne, nordiske smaker til middagsbordet!
Ingredienser
- 1 ½ kopper granateplejuice
- 7,1 dl sukker
- 1 pakke Sure-Jell pektin
- 2 ss sitronsaft
Ingredienser
- 1 ½ kopper granateplejuice
- 7,1 dl sukker
- 1 pakke Sure-Jell pektin
- 2 ss sitronsaft
Fremgangsmåte
- 1Sett granateplejuicen i en stor, ikke-reaktiv kjele over middels høy varme. I mellomtiden blander du pektin og sukker i en bolle, og visper for å blande. Når juicen begynner å koke, tilsetter du sukker-pektin-blandingen, og visper for å røre og løse opp, samt sitronsaften. La det koke opp igjen, og la det koke kraftig i ett helt minutt. Skru av varmen, hell over i steriliserte glass, og la det være igjen 1/8 tomme luftrom. Behandle deretter glassene via vannbadmetoden.
Tips og Varianter
- 1- Bruk fersk, kvalitets granateplejuice for best mulig resultat
- 2- Sørg for å koke sausen i et helt minutt for å få riktig konsistens
- 3- Juster sitronsaft-mengden etter egen smak for mer eller mindre syrlig preg
Serveringsforslag
Den fruktfulle, lette sausen passer utmerket til å ledsage lyst kjøtt som kylling eller svin, eller som en delikat topping på en frisk, grønn salat.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tranebærsaus uten tranebær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tranebærsaus uten tranebær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tranebærsaus uten tranebær?▼
Total tilberedningstid for Tranebærsaus uten tranebær er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tranebærsaus uten tranebær vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tranebærsaus uten tranebær?▼
En porsjon av Tranebærsaus uten tranebær inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
