Tranebærrelish med Grand Marnier® og pekannøtter
En smakfull oppskrift på tranebær relish med grand marnier og pecannøtter, perfekt som tilbehør til høytiden eller festlige anledninger. Enkelt å lage og full av smak.
Om denne retten
Tranebærrelish med Grand Marnier® og pekannøtter er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hvitt sukker, appelsinjuice, spiseskje finhakket fersk ingefærrot og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1. 3,6 dl hvitt sukker
- 2. 0,6 dl brandybasert appelsinlikør (for eksempel Grand Marnier®)
- 3. 2,4 dl appelsinjuice
- 4. 1 spiseskje finhakket fersk ingefærrot
- 5. 1 spiseskje revet appelsinskall
- 6. 9,5 dl ferske tranebær
- 7. 1,2 dl hakkede ristet pekannøtter
Ingredienser
- 1. 3,6 dl hvitt sukker
- 2. 0,6 dl brandybasert appelsinlikør (for eksempel Grand Marnier®)
- 3. 2,4 dl appelsinjuice
- 4. 1 spiseskje finhakket fersk ingefærrot
- 5. 1 spiseskje revet appelsinskall
- 6. 9,5 dl ferske tranebær
- 7. 1,2 dl hakkede ristet pekannøtter
Fremgangsmåte
- 1Kok opp sukker, appelsinlikør, appelsinjuice, ingefær og appelsinskall i en kjele over middels høy varme. Rør til sukkeret har løst seg opp, deretter tilsett tranebærene og kok til de sprekker, omtrent 5 minutter. Ha i pekannøttene, hell over i en bolle, og sett i kjøleskapet i flere timer til det er kaldt.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4Frys fersk ingefær — da er den enkel å rive og holder seg lenger.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tranebærrelish med Grand Marnier® og pekannøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tranebærrelish med Grand Marnier® og pekannøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tranebærrelish med Grand Marnier® og pekannøtter?▼
Total tilberedningstid for Tranebærrelish med Grand Marnier® og pekannøtter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tranebærrelish med Grand Marnier® og pekannøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tranebærrelish med Grand Marnier® og pekannøtter?▼
En porsjon av Tranebærrelish med Grand Marnier® og pekannøtter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
