Tranebær- og jordbærkonserv med ingefær
Lær hvordan du lager deilig tranebær- og jordbærkonserv med ingefær og kanel. Perfekt til jul, kjøttretter eller som pålegg. Enkel å lage og smakfull.
Foto av Phong Thanh på Pexels
Ingredienser
- 2 pakker (285 g) frosne jordbær med sirup, tint
- 1.2 dl sukker
- 0.6 dl vann
- 1 pakke (340 g) ferske tranebær
- 55 g kandisert ingefær, skåret i tynne skiver
- 1/2 stor appelsin, skrelt og skåret i julienne-strimler
- 2 kanelstenger
Ingredienser
- 2 pakker (285 g) frosne jordbær med sirup, tint
- 1.2 dl sukker
- 0.6 dl vann
- 1 pakke (340 g) ferske tranebær
- 55 g kandisert ingefær, skåret i tynne skiver
- 1/2 stor appelsin, skrelt og skåret i julienne-strimler
- 2 kanelstenger
Slik gjør du:
- Hell væsken fra jordbærene over i en 3-liters kjele, og sett bærene til side.
- Tilsett sukker og vann i kjelen, og kok opp under omrøring for å løse opp sukkeret.
- Ha i tranebærene, ingefær, appelsinskall og kanelstenger.
- La det koke opp igjen; skru ned varmen og la det småkoke i 10 minutter, rør av og til.
- Rør inn de reserverte jordbærene.
- Ta kjelen av varmen og avkjøl.
- Fordel blandingen i glass, dekk til og sett i kjøleskapet i opptil én måned.
Om denne retten
Denne tranebærkonserven er et ekte smaksfunn som bringer litt av den nordiske høstens gleder inn i kjøkkenet ditt. Den rødlige fargen og den friske, søt-sure smaken av tranebær og jordbær gjør den perfekt som lekkert tilbehør til både kjøttretter, eller som en deilig påleggsvariasjon på brødskiva. Med den enkle fremgangsmåten og de nøye utvalgte ingrediensene blir denne konserven et sikkert tilskudd til enhver matkjærende nordmanns kjøleskapsrepertoar.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, saftige tranebær for best resultat.
- 2Det er viktig å koke inn sukkeret godt før du rører inn jordbærene, slik at de ikke koker i stykker.
- 3La konserven trekke litt i kjøleskapet før servering, slik at smakene får utvikle seg.
Serveringsforslag
Denne herlige tranebærkonserven passer perfekt som lekkert tilbehør til juletorsk, ribbe eller andre tradisjonelle juleretter. Den gir en nydelig kontrast til de fete, kraftige smakene. Den kan også serveres som pålegg på brødskiven.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tranebær- og jordbærkonserv med ingefær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tranebær- og jordbærkonserv med ingefær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tranebær- og jordbærkonserv med ingefær?▼
Total tilberedningstid for Tranebær- og jordbærkonserv med ingefær er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tranebær- og jordbærkonserv med ingefær vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Tranebær- og jordbærkonserv med ingefær?▼
En porsjon av Tranebær- og jordbærkonserv med ingefær inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
