Tranebær- og drue-relish
Lær hvordan du lager en deilig tranebær- og drue-relish. Perfekt som tilbehør til festlige anledninger eller hverdagsmåltider.
Foto av olia danilevich på Pexels
Ingredienser
- 19 dl tranebærjuicecocktail
- 7 dl tørkede tranebær
- 7 dl røde, steinfrie druer, delt i to
- 2 ss fersk sitronsaft
- 1 ts finrevet sitronskall
Ingredienser
- 19 dl tranebærjuicecocktail
- 7 dl tørkede tranebær
- 7 dl røde, steinfrie druer, delt i to
- 2 ss fersk sitronsaft
- 1 ts finrevet sitronskall
Slik gjør du:
- Kok opp tranebærsaft i en stor, tykk kjele til den er redusert til 2,5 dl, omtrent 50 minutter.
- Legg tranebærene i en stor bolle.
- Hell den varme, reduserte saften over tranebærene og rør om slik at det dekker.
- La avkjøle. (Kan lages 3 dager i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet. Ta ut av kjøleskapet 1 time før servering.)
- Rett før servering, rør inn druer, sitronsaft og sitronskall i tranebærene.
Om denne retten
Denne deilige tranebær- og drue-relishen er en smakfull feiring av høstens rikdom. Den er en herlig kombinasjon av friske, tørre tranebær og søte, saftige druer. Oppskriften lar de unike syrlige og bærpregede smakene komme til sin rett og skaper et nydelig tilbehør til dine høstmiddager.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at du bruker en stor, tykk kjele når du reduserer tranebærsaften, slik at den ikke brenner seg fast.
- 2La relishen stå i romtemperatur i én time før servering for å få optimal konsistens og smaksutvikling.
- 3Vær forsiktig når du rører inn druer, sitronsaft og sitronskall i den ferdige relishen slik at du ikke moser druene.
Serveringsforslag
Servér tranebær- og drue-relishen som et forfriskende tilbehør sammen med sprøstekt brød eller krydrede kjeks. Den passer også utmerket som en lett dessert, for eksempel med en dæsj av kremfløte eller en kule vaniljeis ved siden av.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tranebær- og drue-relish?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tranebær- og drue-relish. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tranebær- og drue-relish?▼
Total tilberedningstid for Tranebær- og drue-relish er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tranebær- og drue-relish vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tranebær- og drue-relish?▼
En porsjon av Tranebær- og drue-relish inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
