Tranebær- og appelsinpannekaker med sorghummel
Lær hvordan du lager smakfulle tranebær- og appelsinpannekaker. Perfekt til frokost eller brunsj, med friske smaker av tranebær og appelsin.
Foto av Yani Bautista på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl sorghummel
- 1.2 dl usøtet mandelmelk
- 1 eggehvite
- 1 ss appelsinjuice
- 2 ts stevia (f.eks. Truvia®)
- 1 ts revet appelsinskall
- 1/8 ts malt muskatnøtt
- 2.4 dl frosne tranebær, tint
- matlagingsspray
Ingredienser
- 2.4 dl sorghummel
- 1.2 dl usøtet mandelmelk
- 1 eggehvite
- 1 ss appelsinjuice
- 2 ts stevia (f.eks. Truvia®)
- 1 ts revet appelsinskall
- 1/8 ts malt muskatnøtt
- 2.4 dl frosne tranebær, tint
- matlagingsspray
Slik gjør du:
- Bland sorghummel, mandelmelk, eggehvite, appelsinjuice, stevia, appelsinskall og muskatnøtt i en bolle.
- Vend forsiktig inn de tinte tranebærene i røren.
- Spray en stor stekepanne med matlagingsspray og varm opp på middels høy varme.
- Skru ned varmen til middels. Hell ca. 0.6 dl røre i pannen for hver pannekake.
- Stek til bobler begynner å dannes og bunnen er lett brunet, ca. 2 til 3 minutter.
- Snu pannekaken og stek i ytterligere 2 til 3 minutter.
- Overfør de ferdige pannekakene til en avkjølingsrist.
- Gjenta prosessen med resten av røren.
Om denne retten
Disse tranebær- og appelsinpannekakene er et herlig møte mellom søtt og syrlig, perfekt for en frisk og fyldig start på dagen. Kombinasjonen av saftige tranebær, duften av appelsin og den lette søtsmaken fra steviaen gir en unik og forfriskende opplevelse i hver munnfull.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne frosne tranebær for å spare tid – de tiner raskt og beholder sin friske, spreke smak.
- 2For å unngå at tranebærene synker til bunns, vend dem forsiktig inn i røren like før steking.
- 3Du kan erstatte appelsinskall med nyrevet appelsinskall for en enda mer intens appelsinaroma.
Serveringsforslag
Servér de varme pannekakene med et dryss av ekstra tranebær og en klatt kremet yoghurt. For en ekstra touch, dryss over litt melis eller ekstra stevia.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tranebær- og appelsinpannekaker med sorghummel?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tranebær- og appelsinpannekaker med sorghummel. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tranebær- og appelsinpannekaker med sorghummel?▼
Total tilberedningstid for Tranebær- og appelsinpannekaker med sorghummel er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tranebær- og appelsinpannekaker med sorghummel vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tranebær- og appelsinpannekaker med sorghummel?▼
En porsjon av Tranebær- og appelsinpannekaker med sorghummel inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Jalapeño- og cheddarpannekaker
Glutenfrie pannekaker med jordbær og banan
PB&J Pannekaker med Bjørnebærsirup
Saftige branmuffins med rosiner
Myk smørbar smørkrem
