Saftig tranebær- og appelsinbrød
En enkel oppskrift på saftig tranebær- og appelsinbrød, perfekt som bakverk til kaffen eller som en lett dessert. Frisk smak av bær og sitrus.
Foto av Change C.C på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 1.5 ts bakepulver
- 0.5 ts natron
- 0.5 ts salt
- 1 ss revet appelsinskall
- 3.6 dl ferske tranebær
- 1.2 dl pekannøtter, grovhakket
- 0.6 dl margarin, myknet
- 2.4 dl hvitt sukker
- 1 egg
- 1.8 dl appelsinjuice
Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 1.5 ts bakepulver
- 0.5 ts natron
- 0.5 ts salt
- 1 ss revet appelsinskall
- 3.6 dl ferske tranebær
- 1.2 dl pekannøtter, grovhakket
- 0.6 dl margarin, myknet
- 2.4 dl hvitt sukker
- 1 egg
- 1.8 dl appelsinjuice
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør og mel en brødform på ca. 23x13 cm.
- Visp sammen mel, bakepulver, natron og salt i en bolle.
- Rør inn appelsinskall, tranebær og pekannøtter i melblandingen. Sett til side.
- I en stor bolle, krem sammen margarin, sukker og egg til det er glatt.
- Rør inn appelsinjuice.
- Bland inn melblandingen til den akkurat er fuktig.
- Hell røren i den forberedte formen.
- Stek i 45-60 minutter i den forvarmede ovnen, eller til brødet spretter tilbake når det lett berøres.
- La brødet hvile i 10 minutter i formen.
- Velt brødet ut på en rist for avkjøling.
- Pakk inn i plast når det er helt avkjølt.
Om denne retten
Saftig tranebær- og appelsinbrød er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage i løpet av 60 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer hvetemel, bakepulver, natron og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig tranebær- og appelsinbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig tranebær- og appelsinbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig tranebær- og appelsinbrød?▼
Total tilberedningstid for Saftig tranebær- og appelsinbrød er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig tranebær- og appelsinbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftig tranebær- og appelsinbrød?▼
En porsjon av Saftig tranebær- og appelsinbrød inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
