Tranebær- og appelsinbrød
Oppskrift på tranebær appelsin loaf, en saftig og smakfull kake med friske bær og sitrus. Perfekt til fika eller som dessert.
Om denne retten
Tranebær- og appelsinbrød er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage i løpet av 60 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer hvetemel, teskjeer bakepulver, teskje natron og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Ingredienser
- 1. 4,7 dl hvetemel
- 2. 1 1/2 teskjeer bakepulver
- 3. 1/2 teskje natron
- 4. 1/2 teskje salt
- 5. 1 spiseskje revet appelsinskall
- 6. 3,6 dl ferske tranebær
- 7. 1,2 dl pekannøtter, grovhakket
- 8. 0,6 dl margarin, myknet
- 9. 2,4 dl hvitt sukker
- 10. 1 egg
- 11. 1,8 dl appelsinjuice
Ingredienser
- 1. 4,7 dl hvetemel
- 2. 1 1/2 teskjeer bakepulver
- 3. 1/2 teskje natron
- 4. 1/2 teskje salt
- 5. 1 spiseskje revet appelsinskall
- 6. 3,6 dl ferske tranebær
- 7. 1,2 dl pekannøtter, grovhakket
- 8. 0,6 dl margarin, myknet
- 9. 2,4 dl hvitt sukker
- 10. 1 egg
- 11. 1,8 dl appelsinjuice
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Smør og mel en 23x13 cm (9x5 tommer) loafform. Visp sammen mel, bakepulver, natron og salt. Rør inn appelsinskall, tranebær og pekannøtter. Sett til side.
- 22. I en stor bolle, krem sammen margarin, sukker og egg til det er glatt. Rør inn appelsinjuice. Bland inn melblandingen til den akkurat er fuktig. Hell i den forberedte formen.
- 33. Stek i 1 time i den forvarmede ovnen, eller til brødet spretter tilbake når det lett berøres. La det hvile i 10 minutter, før det vendes ut på en rist for avkjøling. Pakk inn i plast når det er helt avkjølt.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tranebær- og appelsinbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tranebær- og appelsinbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tranebær- og appelsinbrød?▼
Total tilberedningstid for Tranebær- og appelsinbrød er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tranebær- og appelsinbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tranebær- og appelsinbrød?▼
En porsjon av Tranebær- og appelsinbrød inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
