Tranebær- og granateplerelish med sitron
En frisk og syrlig relish med tranebær, granateple og sitron som passer perfekt som tilbehør eller topping for ulike retter.
Foto av www.kaboompics.com på Pexels
Ingredienser
- 8.3 dl tranebær (ca. 400 g)
- 2.4 dl granateplejuice
- 1.8 dl sukker
- 0.6 dl fersk Meyer-sitronjuice eller vanlig sitronjuice
- 2 ss finrevet Meyer-sitron- eller vanlig sitronzest
- 1 ss hakket fersk persille
Ingredienser
- 8.3 dl tranebær (ca. 400 g)
- 2.4 dl granateplejuice
- 1.8 dl sukker
- 0.6 dl fersk Meyer-sitronjuice eller vanlig sitronjuice
- 2 ss finrevet Meyer-sitron- eller vanlig sitronzest
- 1 ss hakket fersk persille
Slik gjør du:
- Bland de fem første ingrediensene i en stor kjele.
- Rør over middels høy varme til sukkeret er oppløst. Kok opp.
- Skru ned varmen til middels; la det småkoke til bærene begynner å sprekke, og rør ofte, i omtrent 10 minutter.
- Overfør til en liten bolle. Rør inn persille.
- Dekk til og avkjøl til det er kaldt. Relishen kan lages 3 dager i forveien og oppbevares kaldt.
Om denne retten
Denne unike relishen av søte tranebær, syrlig sitron og pulserende granateple er som en eksplosjon av smaksnyanser i munnen. Den tradisjonelle amerikanske tranebærsausen har fått et kreativt løft med eksotiske tilskudd som gir retten et elegant og moderne preg. Perfekt som et friskt tilbehør som setter tonen for resten av måltidet.
Tips og Varianter
- 1Bruk friske, saftige tranebær for best konsistens og smak.
- 2Det er viktig å la blandingen småkoke i 10 minutter for at riktig konsistens og balanse i smakene oppnås.
- 3Sørg for å bruke Meyer-sitron for en ekstra syrlig og aromatisk note, men vanlig sitron fungerer også fint.
Serveringsforslag
Den friske og livlige relishen serveres fortreffelig med sprøtt brød eller knekkebrød. En dæsj frisk mynte eller hakkede mandler bidrar også til å løfte retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tranebær- og granateplerelish med sitron?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tranebær- og granateplerelish med sitron. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tranebær- og granateplerelish med sitron?▼
Total tilberedningstid for Tranebær- og granateplerelish med sitron er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tranebær- og granateplerelish med sitron vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tranebær- og granateplerelish med sitron?▼
En porsjon av Tranebær- og granateplerelish med sitron inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
