Ingredienser
- 12 dl hvetemel
- 2 ss smørfett
- 2 ts bakepulver
- 1/4 ts salt
- 3,5 dl kokende vann
Ingredienser
- 12 dl hvetemel
- 2 ss smørfett
- 2 ts bakepulver
- 1/4 ts salt
- 3,5 dl kokende vann
Slik gjør du:
- Bland sammen melet, bakepulveret og saltet i en stor bolle.
- Skjær inn smøret til det ligner gryn.
- Tilsett vann litt etter litt, og bland med hendene til du får en myk deig. Du trenger kanskje ikke alt vannet.
- Elt deigen i noen minutter på en melet overflate til den er glatt og elastisk.
- Smør toppen med litt olje, legg den tilbake i bollen og la den hvile, dekket, i 10 minutter.
- Del deigen i små baller på størrelse med golfballer.
- Kjevle ut til ønsket størrelse og tykkelse.
- Stek på middels varme i en støpejernsgrill eller en tung stekepanne til toppen er lett boblende.
- Snu den deretter og stek på motsatt side i ett eller to minutter.
- Hold dem varme og stable dem inni et rent kjøkkenhåndkle.
Om denne retten
Velkommen til en smaksreise gjennom den tradisjonelle meksikanske tortillaen! Denne enkle, men allikevel komplekse oppskriften har røtter som strekker seg flere hundre år tilbake i tiden og er et yndet tilbehør i mange meksikanske hjem. Med sin luftige tekstur og nøytrale smak, er tortillaen et perfekt lerret for et vell av kreative pålegg og tilbehør.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å kjevle tortillaene tynt for å få dem sprø og luftige.
- 2La deigen hvile i 10 minutter før kjevling for best resultat.
- 3Bruk en tung støpejernspanne for jevn stekeskorpe på begge sider.
Serveringsforslag
Server de nystekte tortillaene varme, med et utvalg av hjemmelaget guacamole, salsa fresca og krydrede bønner for en autentisk meksikansk matopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hjemmelagde hvetetortillas?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hjemmelagde hvetetortillas. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hjemmelagde hvetetortillas?▼
Total tilberedningstid for Hjemmelagde hvetetortillas er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hjemmelagde hvetetortillas vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Hjemmelagde hvetetortillas?▼
En porsjon av Hjemmelagde hvetetortillas inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Sprø kikerter og popcorn med røkt paprika
Enkel succotash med bacon og mais
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
