Oppskrift på Bloody Marys og fylte egg

Ingredienser

4porsjoner

8 cl vodka

19 dl avkjølt tomatjuice

1 sitron, presset

1 ss Worcestershire-saus

8 dråper rød peppersaus, eller etter smak

2 ts sellerisalt, eller etter smak

Salt, etter smak

Nykvernet svart pepper, etter smak

8 stilker selleri, med blader på

12 egg, hardkokte og avkjølte

1.6 dl majones

1 ss mild karripulver, eller etter smak

3 vårløk, finhakket

0.5 hvitløksfedd, finhakket

1 ss sitronsaft

Salt, etter smak

Korianderblader til pynt

Ingredienser

4porsjoner

8 cl vodka

19 dl avkjølt tomatjuice

1 sitron, presset

1 ss Worcestershire-saus

8 dråper rød peppersaus, eller etter smak

2 ts sellerisalt, eller etter smak

Salt, etter smak

Nykvernet svart pepper, etter smak

8 stilker selleri, med blader på

12 egg, hardkokte og avkjølte

1.6 dl majones

1 ss mild karripulver, eller etter smak

3 vårløk, finhakket

0.5 hvitløksfedd, finhakket

1 ss sitronsaft

Salt, etter smak

Korianderblader til pynt

Slik gjør du:

Bland sammen vodka, tomatjuice, sitronsaft, Worcestershire-saus, rød peppersaus, sellerisalt, salt og pepper i en 3-liters mugge.

Server Bloody Marys over is med en selleristilk i hvert glass.

Del de hardkokte eggene i to, og legg plommene i en stor bolle. Sett hvitene til side på et fat.

Mos plommene med majones, karri, vårløk, hvitløk, sitronsaft og salt.

Fyll de reserverte eggehvitene med plommefyllet ved hjelp av en sprøyte eller skje.

Pynt med koriander.

Om denne retten

Sommeren er her, og med den følger behovet for kjølige, balanserte drikker som både frister ganen og forfrisker kroppen. Klassiske Bloody Marys kombinert med fylte egg er et perfekt valg for en solfylt brunch eller som en elegant forrett. Denne tolkningen av den populære cocktailen bruker et hemmelighetsfullt krydderi-blend for å heve tomatjuicen, mens de kremete fylte eggene balanserer drikken med en lekker, nærende sødme.

Tips og Varianter

1Bruk kun den beste, avkjølte tomatjuicen for maksimal friskhet.

2Fyll eggplommene jevnt og pent ved hjelp av en sprøyte eller sprøytepose for et profesjonelt utseende.

3La eggene hvile i kjøleskapet i minst 30 minutter før servering for at smakene skal sette seg.

Serveringsforslag

Nyt de fylte eggene sammen med de iskalde Bloody Marys for en perfekt balanse av sødme, syre og krydder. En frisk salat eller et glass hvitvin bidrar til å forfriske ganen mellom hvert velsmakende mellombitt.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Bloody Marys og fylte egg?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bloody Marys og fylte egg. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Bloody Marys og fylte egg?▼

Total tilberedningstid for Bloody Marys og fylte egg er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Bloody Marys og fylte egg vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Bloody Marys og fylte egg?▼

En porsjon av Bloody Marys og fylte egg inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.