Tomatsuppe og linsesuppe
Lær hvordan du lager en enkel og næringsrik tomatsuppe med linser. Perfekt for en rask og sunn middag hele året.
Om denne retten
Denne smakfulle tomatsuppen og linsesuppen er en klassisk kombinasjon av to av de mest næringsrike og populære soppene. Den eiere sin opprinnelse fra Middelhavsregionen, hvor slike enkle og nærende retter har blitt servert i generasjoner. Perfekt som en varm og mettende forrett på en kald vinterkveld, eller som et lite måltid i seg selv. Nyt de dype, fylte smakene og den kremet teksturen i denne fantastiske retten.
Ingredienser
- 0,6 dl ekstra jomfru olivenolje
- 1 liten løk, hakket
- 1 (425 gram) boks hermetiske plommetomater
- 2 friske chilipepper, hakket
- 540 gram linser, avrent og skylt
- Salt og nykvernet svart pepper
- 1 til 4,7 dl vann
Ingredienser
- 0,6 dl ekstra jomfru olivenolje
- 1 liten løk, hakket
- 1 (425 gram) boks hermetiske plommetomater
- 2 friske chilipepper, hakket
- 540 gram linser, avrent og skylt
- Salt og nykvernet svart pepper
- 1 til 4,7 dl vann
Fremgangsmåte
- 1I en kjele, varm opp olivenoljen. Tilsett den hakkede løken og chilipepperne, og la det surre i noen minutter.
- 2Tilsett plommetomater og saften fra boksen. Bruk baksiden av en tresleiv til å knuse tomatene til små biter.
- 3Tilsett linser, og krydre med salt og pepper. Hell i vannet, og la det koke i omtrent 15 til 20 minutter, til suppen har tyknet.
Tips og Varianter
- 1Ikke nøl med å bruke friske, modne plommetomater for best mulig smak.\nFor en ekstra kremet konsistens, mos noen av linsene lett med baksiden av en slev.\nTilsett litt chilipulver eller paprika for en ryddig, balansert varme.
Serveringsforslag
Serveres varm, toppet med litt fersk basilikum, ristede kikerter og et dryss av parmesan for en komplett og smakfull opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tomatsuppe og linsesuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tomatsuppe og linsesuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tomatsuppe og linsesuppe?▼
Total tilberedningstid for Tomatsuppe og linsesuppe er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tomatsuppe og linsesuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tomatsuppe og linsesuppe?▼
En porsjon av Tomatsuppe og linsesuppe inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
