Tomatsuppe med ananas-saus
Lær hvordan du lager en frisk tomat aspic med søt ananas-saus. Perfekt som forrett eller sommermat. Enkelt og smakfullt!
Om denne retten
Denne overraskende tomatsuppen har en uventet og forfriskende twist - en deilig ananas-saus som komplimenterer suppen perfekt. Oppskriften stammer opprinnelig fra et klassisk amerikansk kokebokfunn fra 1950-tallet, da kokker eksperimenterte med å kombinere eksotiske, nyinnførte ingredienser som ananas og Jell-O. Resultatet er en fargerik og uvanlig forrett som garantert vil imponere gjestene dine.
Ingredienser
- 1. Én 85 grams pakke sitron-Jell-O
- 2,4 dl kokende vann
- 1,8 dl hermetiske tomater eller plommetomater, knust
- 1/2 liten løk, revet eller finhakket for å gi 1 spiseskje pulp
- 0,6 dl tomatpuré
- 0,6 dl tomatjuice
- Olje til å smøre formen
- 1 spiseskje ferskpresset sitronjuice
- 1,2 dl majones
- 1 spiseskje ananasjuice
- 1,2 dl knust ananas (hermetisk er best), drenert
Ingredienser
- 1. Én 85 grams pakke sitron-Jell-O
- 2,4 dl kokende vann
- 1,8 dl hermetiske tomater eller plommetomater, knust
- 1/2 liten løk, revet eller finhakket for å gi 1 spiseskje pulp
- 0,6 dl tomatpuré
- 0,6 dl tomatjuice
- Olje til å smøre formen
- 1 spiseskje ferskpresset sitronjuice
- 1,2 dl majones
- 1 spiseskje ananasjuice
- 1,2 dl knust ananas (hermetisk er best), drenert
Fremgangsmåte
- 1I en stor bolle, løses geléen opp i det kokende vannet, mens du rører i ett minutt. Tilsett tomatene, løk, tomatpuré og tomatjuice, og bland godt til aspicen er jevnt fordelt. Hell blandingen i en lett smurt form på én liter eller en 20 cm kvadratisk glassform. Sett i kjøleskapet, lett dekket, over natten. For å ta aspicen ut av formen, dypp den kort i en bolle med varmt vann i omtrent 10 sekunder, og vend den ut på en avkjølt tallerken.
- 2For å lage sausen, visp sammen sitronsaft, majones og ananasjuice i en liten bolle. Tilsett den knuste ananasen og rør forsiktig med en gaffel. Dekk til med plastfolie og server ved romtemperatur sammen med aspicen.
- 3*Kort tid betyr omtrent 10 sekunder. Hvis aspicen ikke løsner fra formen første gang, dypp den igjen i 5 sekunder. Vær tålmodig.
Tips og Varianter
- 1- Bruk helst hermetiske, modne plommetomater for den beste, søtlige konsistensen
- 2- Revet løk gir suppen en myk, krydret undertone - prøv også å bruke skalloten for mer sødme
- 3- La aspicen trekke over natten for at gelèen skal få den perfekte, faste konsistensen
Serveringsforslag
Server den dekorative tomataspicen med den kremet, friske ananas-sausen. En liten knasende brødkrutonger eller sprø sprøstekte brødskiver tilfører en deilig kontrast i tekstur.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tomatsuppe med ananas-saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tomatsuppe med ananas-saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tomatsuppe med ananas-saus?▼
Total tilberedningstid for Tomatsuppe med ananas-saus er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tomatsuppe med ananas-saus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tomatsuppe med ananas-saus?▼
En porsjon av Tomatsuppe med ananas-saus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
