Tomatsalsa
Lær hvordan du lager en deilig tomatsalsa med friske ingredienser. Perfekt som tilbehør til sommermåltidet eller som dipp. Enkel å lage og smakfull!
Om denne retten
Denne tomatsalsaen er en typisk meksikansk forrett som bringer smakene fra sørlige Stillehavskyst rett til ditt eget kjøkken. Med et perfekt balansert samspill mellom søte, syrlige og krydrete smaker, er dette den ultimate ledsageren til grillede retter eller nachos.
Ingredienser
- 1. 455 gram tomater, skrellet hvis ønskelig, frøet og hakket
- 2. 1 liten løk, finhakket
- 3. 1 fersk eller syltet jalapeño-chili, eller etter smak, frøet og finhakket (bruk plast- eller gummihansker)
- 4. 1 spiseskje fersk limejuice
- 5. 2 spiseskjeer hakket frisk koriander, hvis ønskelig
Ingredienser
- 1. 455 gram tomater, skrellet hvis ønskelig, frøet og hakket
- 2. 1 liten løk, finhakket
- 3. 1 fersk eller syltet jalapeño-chili, eller etter smak, frøet og finhakket (bruk plast- eller gummihansker)
- 4. 1 spiseskje fersk limejuice
- 5. 2 spiseskjeer hakket frisk koriander, hvis ønskelig
Fremgangsmåte
- 11. I en bolle blander du sammen tomatene, løken, chilien, limesaften, korianderen og salt etter smak, og lar salsaen stå i 30 minutter. Salsaen kan lages opptil 4 timer i forveien, oppbevares dekket og avkjølt. La salsaen komme til romtemperatur før servering.
- 22. I en bolle blander du sammen tomatene, løken, chilien, limesaften, korianderen og salt etter smak, og lar salsaen stå i 30 minutter. Salsaen kan lages opptil 4 timer i forveien, oppbevares dekket og avkjølt. La salsaen komme til romtemperatur før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk modne, saftige tomater for best smak.
- 2Bruk hansker ved håndtering av chilien for å unngå irritasjon i huden.
- 3La salsaen stå litt før servering for at smakene får utvikle seg.
Serveringsforslag
Server tomatsalsaen sammen med friterte tortillachips, grillede kjøttretter eller som frisk topping på taco. Den passer også utmerket til å sette ekstra spiss på en kremet avokadocrème.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tomatsalsa?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tomatsalsa. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tomatsalsa?▼
Total tilberedningstid for Tomatsalsa er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tomatsalsa vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tomatsalsa?▼
En porsjon av Tomatsalsa inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
