Ranchman's Steak Butter
Oppskrift på ranchman's biff smør, en smakfull saus som løfter biffen til nye høyder. Enkel å lage og perfekt til grillkvelden.
Om denne retten
Ranchman's Steak Butter er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer spiseskje finhakkede ferske rosmariblad, spiseskje salt. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 2 spiseskjeer finhakket hvitløk (omtrent 6 store fedd)
- 2 spiseskjeer pluss 455 gram usaltet smør, myknet
- 1 spiseskje finhakkede ferske timianblader
- 1 spiseskje finhakkede ferske rosmariblad
- 1 spiseskje salt
- 1 spiseskje svart pepper
- 1 sitron, saftet
Ingredienser
- 2 spiseskjeer finhakket hvitløk (omtrent 6 store fedd)
- 2 spiseskjeer pluss 455 gram usaltet smør, myknet
- 1 spiseskje finhakkede ferske timianblader
- 1 spiseskje finhakkede ferske rosmariblad
- 1 spiseskje salt
- 1 spiseskje svart pepper
- 1 sitron, saftet
Fremgangsmåte
- 1I en liten stekepanne eller panne, rørstekt finhakket hvitløk i 2 spiseskjeer smør over middels varme til det akkurat begynner å bli brunt; ikke brenn det. Tilsett ristet hvitløk, hakkede urter, salt, pepper og sitronsaft i et pund mykt smør. Bland godt. Del det krydrede smøret i to like deler. Pakk hver del inn i plastfolie. Vri og knyt hver ende av plastfolien for å danne to ruller. Oppbevar i kjøleskapet til bruk.
- 2Etter å ha grillet din favorittbiff, legg 1 eller 2 kvart-tommers tykke skiver av det krydrede smøret oppå hver. Server og nyt.
- 3Merk: Smør-rullene kan oppbevares i fryseren i opptil 1 måned. Krydrede smør er også flott på kylling og sjømat.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 5Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ranchman's Steak Butter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ranchman's Steak Butter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ranchman's Steak Butter?▼
Total tilberedningstid for Ranchman's Steak Butter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ranchman's Steak Butter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ranchman's Steak Butter?▼
En porsjon av Ranchman's Steak Butter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
