Frisk tomat- og maisalat med merian
Lær hvordan du lager en frisk tomat- og maisalat med merian. Perfekt som forrett eller som en lett sommerlunsj. Enkelt og smakfullt!
Foto av Lisa from Pexels på Pexels
Ingredienser
- 4 stk fersk mais, skrellet
- 0.5 dl ekstra jomfru olivenolje
- 1 ss rødvinseddik
- 3 mellomstore tomater, hakket
- 1 dl smuldret fetaost
- 2 ss hakket fersk merian
- 4 store smørsalatblader
Ingredienser
- 4 stk fersk mais, skrellet
- 0.5 dl ekstra jomfru olivenolje
- 1 ss rødvinseddik
- 3 mellomstore tomater, hakket
- 1 dl smuldret fetaost
- 2 ss hakket fersk merian
- 4 store smørsalatblader
Slik gjør du:
- Kok mais i en stor kjele med kokende, saltet vann til den er mør, ca. 5 minutter. Avkjøl.
- Skjær av kornene fra kolbene.
- Visp sammen olje og eddik i en middels stor bolle.
- Tilsett mais, tomater, fetaost og merian; vend forsiktig slik at det blir dekket.
- Legg salatbladene på et fat.
- Skje tomat- og mais-salaten oppå bladene og server.
Om denne retten
Denne lette og fargerike tomatsalaten med fersk mais er et perfekt sommermåltid. Den lekre kombinasjonen av søte mais, krydrede tomater og smuldrende fetaost er en klassisk smaksopplevelse fra Middelhavet. Merian tilfører en aromatisk duft som binder alle ingrediensene sammen, og gjør denne salaten til et virkelig sensasjonelt uttrykk for sesongens beste produkter.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, moden mais for best smak og konsistens.
- 2La salaten hvile litt før servering, slik at smakene får tid til å utvikle seg.
- 3Fjern eventuelle kjernesekker fra tomatene for en finere tekstur.
Serveringsforslag
Denne salaten er et perfekt ledsager til grillede fiskeretter eller som en forfriskende forrett på en varm sommerkveld. Serveres gjerne med et glass kald hvitvin for å løfte frem de friske smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk tomat- og maisalat med merian?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk tomat- og maisalat med merian. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk tomat- og maisalat med merian?▼
Total tilberedningstid for Frisk tomat- og maisalat med merian er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk tomat- og maisalat med merian vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk tomat- og maisalat med merian?▼
En porsjon av Frisk tomat- og maisalat med merian inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
