Tomatsalat og maisalat med marjoraan
Lær hvordan du lager en frisk tomat- og maisalat med marjoram. Perfekt som forrett eller som en lett sommerlunsj. Enkelt og smakfullt!
Om denne retten
Denne lette og fargerike tomatsalaten med fersk mais er et perfekt sommermåltid. Den lekre kombinasjonen av søte mais, krydrede tomater og smuldrende fetaost er en klassisk smaksopplevelse fra Middelhavet. Marjoram tilfører en aromatisk duft som binder alle ingrediensene sammen, og gjør denne salaten til et virkelig sensasjonelt uttrykk for sesongenes beste produkter.
Ingredienser
- 1. 4 ører fersk mais, skrellet
- 2. 0,6 dl ekstra jomfru olivenolje
- 3. 1 spiseskje rødvinseddik
- 4. 3 mellomstore tomater, hakket
- 5. 1,2 dl smuldret fetaost
- 6. 2 spiseskjeer hakket fersk marjoraan
- 7. 4 store smørsalatblader
Ingredienser
- 1. 4 ører fersk mais, skrellet
- 2. 0,6 dl ekstra jomfru olivenolje
- 3. 1 spiseskje rødvinseddik
- 4. 3 mellomstore tomater, hakket
- 5. 1,2 dl smuldret fetaost
- 6. 2 spiseskjeer hakket fersk marjoraan
- 7. 4 store smørsalatblader
Fremgangsmåte
- 11. Kok mais i en stor kjele med kokende, saltet vann til den er mør, ca. 5 minutter. Avkjøl. Skjær av kornene fra kolbene. Visp sammen olje og eddik i en middels stor bolle for å blande. Tilsett mais, tomater, fetaost og merian; vend forsiktig slik at det blir dekket.
- 22. Kok mais i en stor kjele med kokende, saltet vann til den er mør, ca. 5 minutter. Avkjøl. Skjær av kornene fra kolbene.
- 33. Visp sammen olje og eddik i en middels stor bolle for å blande. Tilsett mais, tomater, fetaost og merian; vend forsiktig slik at det blir dekket.
- 44. Legg salatbladene på et fat. Skje tomat- og mais-salaten oppå bladene og server.
- 55. Legg salatbladene på et fat. Skje tomat- og mais-salaten oppå bladene og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, moden mais for best smak og konsistens.
- 2La salaten hvile litt før servering, slik at smakene får tid til å utvikle seg.
- 3Fjern eventuelle kjernesekker fra tomatene for en finere tekstur.
Serveringsforslag
Denne salaten er et perfekt ledsager til grillede fiskeretter eller som en forfriskende forrett på en varm sommerkveld. Serveres gjerne med et glass kald hvitvin for å løfte frem de friske smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tomatsalat og maisalat med marjoraan?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tomatsalat og maisalat med marjoraan. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tomatsalat og maisalat med marjoraan?▼
Total tilberedningstid for Tomatsalat og maisalat med marjoraan er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tomatsalat og maisalat med marjoraan vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tomatsalat og maisalat med marjoraan?▼
En porsjon av Tomatsalat og maisalat med marjoraan inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marokkansk rå gulrotsalat
Couscous niçoise
Byggrukker- og aprikosalat
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
