Tomatsalat og maisalat
Lær hvordan du lager en smakfull tomat- og maisalat som passer perfekt til sommeren. En enkel oppskrift som er rask å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne friske og fargerike tomatsalaten er en ekte sommersensasjon. Den fine kontrasten mellom søte, modne arvestadstomater, den sprø maisens knapre tekstur og den kremsige balsamicodressingen er en smakseksplosjon. Denne salaten er et perfekt eksempel på hvordan de enkleste ingrediensene kan skape noe helt spesielt.
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
- 2. 2 teskjeer balsamicoeddik
- 3. 1/2 teskje Dijon-sennep
- 4. 1/4 teskje salt
- 5. 1/8 teskje svart pepper
- 6. 0,6 dl fersk basilikum, finhakket
- 7. 1135 gram arvestadstomater, kuttet i bittesmå båter
- 8. 3 dl kokt mais (2 øre)
- 9. 9,5 dl ruccola
- 10. 1 rød løk, tynne skiver
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
- 2. 2 teskjeer balsamicoeddik
- 3. 1/2 teskje Dijon-sennep
- 4. 1/4 teskje salt
- 5. 1/8 teskje svart pepper
- 6. 0,6 dl fersk basilikum, finhakket
- 7. 1135 gram arvestadstomater, kuttet i bittesmå båter
- 8. 3 dl kokt mais (2 øre)
- 9. 9,5 dl ruccola
- 10. 1 rød løk, tynne skiver
Fremgangsmåte
- 11. I en bolle, visp sammen olje, eddik, sennep, salt og pepper. Rør inn basilikum. Tilsett tomater, mais, ruccola og løk; vend godt for å dekke alt.
- 22. I en bolle, visp sammen olje, eddik, sennep, salt og pepper. Rør inn basilikum. Tilsett tomater, mais, ruccola og løk; vend godt for å dekke alt.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å kutte tomatene i små biter for å få den perfekte balansen av sødme og syre i hver bit.
- 2La salaten trekke i 10-15 minutter før servering for at smakene skal smelte sammen.
- 3Prover gjerne å erstatte ruccola med frisk spinat for en enda grønnere variant.
Serveringsforslag
Denne lette og friske salaten er et flott alternativ til tradisjonelle forrett. Server den gjerne sammen med et glass kald, sprudlende hvitvin for å virkelig fremheve dens forfriskende kvaliteter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tomatsalat og maisalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tomatsalat og maisalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tomatsalat og maisalat?▼
Total tilberedningstid for Tomatsalat og maisalat er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tomatsalat og maisalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tomatsalat og maisalat?▼
En porsjon av Tomatsalat og maisalat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marokkansk rå gulrotsalat
Byggrukker- og aprikosalat
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
