Tomatsalat med små tomater
Lær hvordan du lager en frisk og smakfull tomatsalat med små tomater. Perfekt for sommermåltider og som forrett. Enkelt og raskt å lage!
Foto av Denys Gromov på Pexels
Ingredienser
- 300 g små tomater: cherrytomater, røde eller gule curranttomater, gule pærer
- 1 sjalottløk, finhakket
- Salt og nykvernet pepper, etter smak
- 1 ss ekstra jomfru olivenolje
- 2 ts hakket merian eller revne basilikumblader
- Noen dråper balsamicoeddik, etter smak
Ingredienser
- 300 g små tomater: cherrytomater, røde eller gule curranttomater, gule pærer
- 1 sjalottløk, finhakket
- Salt og nykvernet pepper, etter smak
- 1 ss ekstra jomfru olivenolje
- 2 ts hakket merian eller revne basilikumblader
- Noen dråper balsamicoeddik, etter smak
Slik gjør du:
- Skyll tomatene, fjern stilkene og del dem i to eller fire deler. La små solmodne tomater være hele. Legg dem i en bolle sammen med sjalottløk, og krydre med en klype salt og nykvernet pepper.
- Vend inn olivenolje og merian.
- Smak til salaten, og tilsett eventuelt litt balsamicoeddik etter behov eller ønske.
Om denne retten
Denne enkle, men elegante tomatsalaten er et fyrverkeri av farger og smaker. De små, søte tomatene, som kommer rett fra marken, er stjernen i denne retten. Den balanserte salatdressingen med sitrusaktig olivenolje, syrlig balsamico og aromatisk merian eller basilikum løfter smaksbildet til nye høyder. Som forrett eller lett lunsj, er dette en oppskrift som lar årstidens beste tomater skinne.
Tips og Varianter
- 1Velg et fargerikt utvalg av små tomater for mest mulig visuell appell.
- 2La tomatene få trekke i dressingen i minst 30 minutter før servering for at smakene skal integreres.
- 3Bruk en god ekstra jomfru olivenolje for å få den rike, myke teksturen.
- 4Avpass balsamicoeddiken etter din egen smak - den skal bare gi en diskret syrlig note.
Serveringsforslag
Nyt denne friske og solfylte tomatsalaten sammen med nybakt focaccia eller sprø grissini for et perfekt lett sommermåltid. Servér gjerne et glass tørr, fruktig hvitvin som kompletterer de søte og syrlige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tomatsalat med små tomater?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tomatsalat med små tomater. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tomatsalat med små tomater?▼
Total tilberedningstid for Tomatsalat med små tomater er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tomatsalat med små tomater vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tomatsalat med små tomater?▼
En porsjon av Tomatsalat med små tomater inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
